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木耳冷水泡后可以直接吃吗
木耳可以
开水泡发吗
答:
木耳
不可以开水泡开。木耳要用
冷水泡
开。因为木耳干制后,组织细胞塌瘪,质地变得干硬,要想恢复到原有的鲜嫩状态,需要一定的时间。若用热水急发,时间短,吸水不足,水温高还会使原料的细胞破裂,无法吸收水分,不易充分发开。分享的就是一个不需要等待就能够让木耳快速泡发好的小妙招,只需要一...
木耳
用开水泡有害处吗
答:
木耳用开水泡没有害处。木耳在生活中可以使用开水泡,也可以使用
冷水泡
,一般都是无害的,不需要担心。但要是开水
泡木耳
的时间过长,那么很容易泡熟,泡太久也会滋生细菌以及微生物。木耳一般建议用开水泡的时间控制在10分钟左右即可,时间太长会导致木耳的营养成分流失,降低
食用
价值以及营养价值。主要...
木耳可以
用开水
泡吗
答:
熬汤我想就不用了吧...问题七:干
木耳
用开水
泡过后可以直接吃吗
木耳可以直接食用,用烧开的水里焯的过程,实际上也是杀菌消毒的过程而已,告诉你一个好方法发木耳:用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软.试试吧,祝你吃的开心.问题八:木耳应该用热水还是用
冷水泡
5分 都可以,但好的木耳用冷水泡...
黑木耳
平时炒菜
吃能
完全消化吗?怎样的吃法最好?
答:
要保留木耳的全面营养,最佳方法就是生拌。主要有以下几点需要注意:1.吃的时候,
直接
把木耳用
冷水泡
发,然后加上调料凉拌就行了。2.此外,泡发木耳最好不要超过2个小时,这样可以减少营养素溶于水中的损失。3.泡发后还要用清水多洗几次。如果实在不习惯吃生拌的,可以将
木耳泡
发好后,用沸水迅速...
木耳可以
这么
吃吗
?→
木耳泡
发
了之后
,只在开水锅里过一下,然后凉拌...
答:
可以 附:凉拌
木耳
的做法 准备好所用食材。2.木耳提前泡发洗净,撕成小朵 3.大蒜去皮,剁成成蒜泥。4.香菜和辣椒切成小段,最好成粉末状。5.锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟。6.捞出过
冷水后
沥干 7.取一碗,加入蒜泥和辣椒。8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。9.锅中...
木耳泡
发的正确方法和时间
答:
木耳泡
发的正确方法和时间是一个关乎食品安全和口感的重要问题。以下是个人的看法: 一、正确方法:
凉水
发泡:选择凉水或凉的矿泉水,用手将木耳清洗干净后,
直接
放在水中进行
浸泡
。注意,水温不要太高,一般在40°C左右即可,有助于木耳充分泡发。 热水发泡:如果使用热水泡发,可以将木耳放入热水中,利用热水的温度使木...
开水
泡木耳
有啥坏处
答:
木耳泡
发
后能直接吃吗
不建议直接吃。新鲜的木耳中含有一种叫卟啉的物质,这种物质人体食用后可能会引起过敏反应,但在制干的过程中,这种物质会被分解掉一大部分,再加上卟啉是水溶性的物质,经水
浸泡过后
,剩余的卟啉溶于水中,基本是可以直接食用的。木耳泡发好后,卟啉虽然被基本被分解,但对一些...
干
木耳可以直接
用开水煮吗
答:
要是将银耳制成凉拌,没有进行焯水,不仅会导致
木耳
的口感不好,同时还会导致木耳中的细菌得不到去除,
食用之后
不利于人体的健康。木耳开水泡还是
冷水泡
冷水。生活中很多人喜欢用开水泡银耳,但其实这样是不对的,用开水泡银耳很容易导致银耳中的营养成分物质流失掉,其次还会使木耳的口感不好,所以木耳...
木耳
没提前泡开
可以直接
煮开吗
答:
所以一般建议干
木耳泡
发
之后
再
食用
。2 干木耳需要泡多久 根据具体情况而定。
冷水 泡
干木耳最好的方式就是选择
用凉水泡
,由于干木耳的水分大量流失,凉泡发需要一定时间,一般需要3-4小时左右,这个时间可以让干木耳慢慢吸饱水,从而可以更好的达到新鲜时的半透明状。热水 通常情况下热侵泡干木耳比凉水...
做凉拌的
木耳
需要煮熟吗?为什么呢?
答:
因此,最好是也是先用水焯一下木耳,毁坏掉卟啉后再凉拌,较为保险一点。但是
木耳泡
发千万不能用热水,不然会把木耳给泡烂,用常温或者是
冷水泡
发半小时以上基本上就可以了。【食材准备】
黑木耳
、红尖椒2个、蒜头四瓣、白糖二勺、
食用
盐一勺、味精一勺、生抽酱油一勺、老陈醋一勺、芝麻油二勺、...
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