中国酸甜冷面汤做法答:原料:芥麦面粉200克,淀粉(或面粉、淀粉各半)300克,牛肉150克,朝鲜辣白菜、苹果片、熟芝麻各25克,碱面2克,胡萝卜条适量,酱油50克,盐5克,料酒20克,醋15克,蒜泥10克,葱末、香油各25克,辣椒油30克。 做法:①将荞麦面、淀粉掺在一起,加入碱面拌匀,慢慢倒入温热水和成面团,饧约30分钟。②牛肉洗净切大块,...
在家里怎么调制好吃的冷面汤啊答:9.把煮好的冷面装入碗内,上面盖上辣白菜,浇1匙调味酱,再放上牛肉片25克,苹果梨片2-3片,鸡蛋丝、撒上熟芝麻,浇入冷面汤,滴上香油即成。(八)朝鲜冷面的做法1、原料:荞麦面粉200克,淀粉300克,牛肉150克,朝鲜辣白菜、摊蛋皮丝各50克,苹果(削皮、切片)、胡萝卜条、熟芝麻个25克,食碱2克,热水(和面用)...