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普通面粉可以做蛋糕吗
电饭锅
做蛋糕普通面粉可以做吗
答:
可以
的。材料 1.
面粉
:120克 2.糖:45克 3.塔塔粉:2克 4.泡达粉:2克 5.食用油:75ML 6.鲜奶:90ML 7.鸡蛋四只。做法 1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀 2.将油、奶搅成奶昔状 3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可 4.将...
用
普通面粉可以做
无水
蛋糕吗
答:
可以
的。做法如下:步骤 1 把糖粉加入蛋液中开始打。步骤 2 用电动打蛋器搅拌。步骤 3 搅拌至蛋液发白浓稠,蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。步骤 4 打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具,这样容易脱模,没有黄油的话用普通色拉油也行。步骤 5 筛入
普通面粉
,切拌...
怎么
做蛋糕
?
答:
今天教大家一个非常简单的
蛋糕
做法,不需要任何技巧,做出来的蛋糕口感松软。 食物名称:蛋糕 食材准备:鸡蛋3个,白糖40克,盐2克,牛奶100克,玉米油100克,面粉200克,泡打粉5克、芝麻 做法步骤: 1、鸡蛋加白糖盐,牛奶和玉米油,混合在一起。 2、然后把面粉分两次过筛进去,用
普通面粉
就
可以
了,面粉筛好以后再添加5克...
家用的
普通面粉可以做蛋糕吗
?
答:
家用的
普通面粉可以做蛋糕吗
? 可以做,完全没有问题,当年我刚学烘焙技术的时候,在家里自己买了机器烤箱玩儿,没有买到低筋粉,就用家里的特精粉(普通面粉)做的蛋糕 配方 鸡蛋4个(蛋清和蛋黄要彻底分开,特别是蛋清憨不要有一点儿蛋黄) 蛋白糊部分细糖70克 盐3克 蛋黄面糊部分 低筋粉80克 大豆油40克 牛奶(...
怎么用
普通面粉做蛋糕
答:
怎么用
普通面粉做蛋糕
1 一、将家里食用的普通面粉和玉米淀粉,按照4:1的比例,调和在一起,制成低筋面粉。因为淀粉中含有极少脂肪和蛋白质,所以把它和蛋白质含量为13%左右的普通面粉,搅拌混合以后,就降低了普通面粉中蛋白质的含量,从而使其发挥低筋的功效,就
可以
作为低筋面粉来使用了。 二、用高筋面粉(饺子粉)...
我想自己
做蛋糕
但没有低粉了,
可以
用
普通面粉
代替吗?
答:
可以
的,口感差点其他都一样
用微波炉
做蛋糕
用
普通面粉
做行不行
答:
用高筋
面粉
就
可以
,我就是这么做的,放点面包改良剂也行(这个有没有无所谓,有能好一点)
用
普通面粉做蛋糕
或是面包,会有什么不同
答:
第一、做蛋糕会出现起发过大,导致蛋糕的体积过大,吃起来没有柔软的口感。第二、做面包,同样的面粉做出来的面包效果不好,会很差,吃起来很渣。不建议用
普通面粉做蛋糕
或者面包
家里食用包包子,包饺子,蒸馒头用的
普通面粉
,
可以
用来烤面包,饼干和
蛋糕
...
答:
可以
是可以,但是效果可能不太好,烤面包的话需要用高筋粉,这样做出来的面包膨胀度更好,纹理更细腻,饼干和
蛋糕
要用低筋粉,做出来的饼干更脆,蛋糕更适口
做千层
蛋糕可以
用
普通面粉吗
答:
可以
用
普通面粉
啊,但是要加淀粉哦。这样的话做出来的千层皮才有弹性不易破。推荐你下载一个下厨房,里面很多配方。希望可以帮到你哦,早日做出美味的千层
蛋糕
。
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