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是叫煎饼果子还是煎饼馃子
哟哟切克闹,
煎饼果子
来一套。后面是什么
答:
煎饼果子
是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的
煎饼馃子
原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主...
“哟哟切克闹,
煎饼果子
来一套。”后面是什么?
答:
煎饼果子
是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的
煎饼馃子
原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主...
煎饼果子
的由来?
答:
虽然煎饼起源于山东,但是
煎饼果子
起源于天津地区,在天津地区流传着关于这种食物的种种传说,在明朝的时候,天津地区有很多来自各地的商人,有山东来的商人带来了煎饼,也就促使了煎饼果子在天津产生。而且,天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产,这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。
什么是
煎饼果子
?
视频时间 00:34
煎饼馃子
是哪个地方的特色小吃?里面有什么呢?
答:
而天津
煎饼果子
则在山东大煎饼的根底上发扬光大了,考究的是用羊骨汤将绿豆面、黄豆面、玉米面搅拌成糊状摊在饼铛上,然后打上一二个鸡蛋摊匀,再放入一二根果子(
油条
)或者果篦儿(薄脆),最后撒上熟芝麻、抹上面酱、酱豆腐、辣酱、葱花和香菜,卷好就得嘞,双手捧着一口下去那叫个带劲,再来碗...
“
煎饼果子
”英语翻译怎么说?
答:
发展历史:关于
煎饼馃子
的来历,比较严肃的考据是源于安徽蚌埠固镇,六百多年前天津建卫之初煎饼馃子已经出现。它起源于青岛,由于老刀最后定居于天津卫,加上语言上的音变,就读成了“
煎饼果子
”。据传,老刀一直在叫“煎饼裹着”。
果子是
油条不是什么裹着。双语例句:The pancake fruit is really ...
山东的
煎饼果子
和天津的区别在哪里?
答:
一般用绿豆面和小米面按一定比例兑成糊糊(讲究一点的泡绿豆和小米用石磨磨浆子),浇在鏊子上摊成的,一般都会在加一两个鸡蛋,撒点葱花、香菜末,然后刷甜面酱、辣酱。除了煎饼皮儿之外,馃子(油条)也是重要组成部分,天津的
煎饼果子
可以卷馃子,也可以卷馃篦(北京叫薄脆)。天津的
煎饼馃子
摊通常...
煎饼果子
历史起源
答:
由于饥饿,老刀三两口吃了一大半。回味产生了,如果有酱,辣酱,一定更有滋味。老刀构思着,应该起个名字,叫什么好呢?"煎饼。。。裹着。"恩,就这么叫了。这就
是煎饼果子
的前身,"煎饼裹着"。它起源于我们青岛,由于老刀最后定居于天津卫,加上语言上的音变,就读成了"煎饼果子"。据传,老刀一直...
煎饼果子
里的果子是什么啊?
答:
“
煎饼果子
”里的果子指的
是油条
,煎饼果子做法如下:主料:面粉20g、玉米面20g、黄豆面30g 辅料:鸡蛋适量、葱适量、榨菜适量、油条适量、蒜蓉辣酱适量、甜面酱适量、白糖适量、油适量、清水150g 步骤:步骤一:将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。步骤二:慢慢加入清水,边搅拌成无颗粒状的...
煎饼
是哪个城市的小吃?
答:
煎饼馃子
以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条),抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味,这是地道的天津小吃,现被许多城市所接受。 煎饼 荣耀1994 夏 客居在外的游子有...
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