鸭肉的营养价值是什么答:鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,古人曰:鸭肉美,就连家鸡都喜食之。 鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。营养分析所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶...
吃鸡肉,鸭肉有什么好处对大脑答:鸭肉是肉类里面营养成分最高的吧 鸡肉里面含胆碱,对大脑发育有好处 比如说对鸡肉和鸭肉的分析,从现代科学的观点看,鸡肉和鸭肉的化学组成相近,没有大的差别,食用价值基本相同。但是,从中医的观点来看,鸡肉偏温,鸭肉偏凉。也就是说,寒性体质的人适合吃鸡肉,热性体质的人适合吃鸭肉。