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方肉的做法大全
羊肉
的做法大全
炖羊肉 炖羊肉的烹饪方法
答:
1、
做法
一 材料:肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱。做法:将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透,捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香(包成小包),再把肉块加入,改用...
羊肉片
的做法大全
羊肉片的烹饪方法
答:
别在盐开水锅里焯烫一遍。捞出铺在碗里。油加热,煸香香料,豆瓣酱,姜片。加适量水烧开,加盐,鸡精调味。熬好的汤汁过滤加进焯好的菜里面,最后淋上点热油,撒上芝麻就可以。2、莴笋爆炒羊肉。主料:300g羊肉、400g莴笋。配料:适量油、适量盐、适量鸡精、5g红青椒。
做法
:把莴笋切丝;羊肉切丝...
羊肉片
的做法大全
羊肉片的烹饪方法
答:
别在盐开水锅里焯烫一遍。捞出铺在碗里。油加热,煸香香料,豆瓣酱,姜片。加适量水烧开,加盐,鸡精调味。熬好的汤汁过滤加进焯好的菜里面,最后淋上点热油,撒上芝麻就可以。2、莴笋爆炒羊肉。主料:300g羊肉、400g莴笋。配料:适量油、适量盐、适量鸡精、5g红青椒。
做法
:把莴笋切丝;羊肉切丝...
牛肉饼
的做法大全
中有哪些适合新手的烹饪方法?
答:
1. 经典牛肉饼:- 材料:牛肉绞肉500克、盐、黑胡椒粉、洋葱(细碎)、大蒜(压碎)、面包屑或面粉、鸡蛋、油。-
做法
:a. 将牛肉绞肉放入大碗中,加入盐、黑胡椒、洋葱、大蒜、面包屑和鸡蛋。b. 用手将所有材料混合均匀,但不要过度搅拌,以免肉饼变得过于紧实。c. 将混合好的肉分成等份,揉成...
炒鸡肉
的做法大全
家常炒鸡肉的烹饪方法
答:
1、蒜苗炒鸡肉。材料:鸡胸肉100克、蒜苗200克、葱适量、姜适量、干辣椒适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法
:将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片,加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。把蒜苗摘好洗净,切成寸段,葱姜切细丝,干辣椒切段。炒锅烧热后倒入适量油,...
羊肉最简单
的做法大全
羊肉的烹饪方法
答:
做法
:将羊腰窝肉切去边缘不整齐的部分,用凉水泡去血水,放在开水锅中煮熟;取出肉晾凉,肉汤留用;将晾凉的羊肉剥掉表面的皮,横着肉纹切成长10厘米的宽肉条,光面朝下,整齐地码在碗里;在炒锅里放香油10克,上火烧热,下大料、葱段、姜片,炸出香味后,加入酱油10克,及煮羊肉的汤100克;烧开...
酱汁鸡肉粒
的做法大全
中有哪些适合新手的烹饪方法?
答:
材料准备:鸡胸肉 300克 青椒 1个 红椒 1个 蒜末 适量 姜末 适量 葱花 适量 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 糖 1茶匙 料酒 1汤匙 水淀粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量
做法
步骤:准备鸡肉:将鸡胸肉洗净,切成小丁状,放入碗中,加入少许盐、胡椒粉和料酒,拌匀后腌制10分钟。调制酱汁:在另...
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