77问答网
所有问题
当前搜索:
斤面粉放多少克酵母粉
5
斤面粉放多少酵母
?
视频时间 5:10
十
斤面粉用多少
干
酵母
?
答:
10
斤面粉
要放50
克酵母
。一般是面粉和酵母的比例是:100:1,一斤面粉就要放5克酵母,十斤面就放50克酵母。一般是面粉和酵母的比例是:100:1,一斤面粉就要放5克酵母,十斤面就放50克酵母。一般是面粉和酵母的比例是:100:1,一斤面粉就要放5克酵母,十斤面就放50克酵母。
一
斤面粉多少酵母多少
水
答:
1
斤面粉放
5
克酵母
,300克水。制作面食的时候,酵母和面粉的比例为100:1,而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体,在蒸煮过程中受热膨胀,从而使面食松软可口。酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质...
2
斤面粉
要
多少克酵母
答:
2、如果是制作中式面食,例如:白馒头、香葱花卷、豆沙包、糖三角、肉包子等,每500克/1
斤
低筋
面粉
标准配比是:
酵母粉
5克、泡打粉5克、白糖30克,清水250克/冬季温水,夏季冷水,初始发面时间1小时,二次醒发20分钟/醒发温度28-30度之间。3、在一定的温度范围内,随着温度的增加,酵母的发酵速度也...
25
斤面粉放多少
泡打粉改良剂
酵母粉
白糖做包子?
答:
25
斤面
40-60
克酵母
应该够了
...需要
多少酵母
泡打粉?请问10
斤面粉
要
放多少克酵母
和多少克泡打粉...
答:
10
斤面粉
约等于4.5公斤,普通的
酵母
用量为每500
克面粉
配3克左右,泡打粉用量为每500克面粉配5克左右。因此,10斤面粉需要大约18克左右酵母和30克左右的泡打粉。但是请注意,不同品牌和种类的酵母和泡打粉用量可能会略有不同,请根据所使用的酵母泡打粉的说明进行合理的比例调整。
在家里面做一些发面馒头,10
斤面粉放多少酵母
和泡打粉?
答:
在家里做一些发面馒头,十
斤面粉
应该放入35~50克的
酵母
,30克左右的泡打粉。馒头是一种老少皆宜的美食,在北方地区很多家庭也会隔上几天就会蒸上一锅馒头,在蒸馒头的过程中,很多新手无论是馒头如何发面,还是酵母以及泡打粉的放入量都会非常疑惑。不同地区10斤面粉放入的酵母和泡打粉的量也有所不同,...
2
斤面粉
要
多少克酵母
答:
2
斤面粉放
10
克酵母粉
,水500克糖20克,泡打粉2-3克,一般酵母粉都是按照面粉重量的0.5%-1%。放到2斤面中,再放1斤38度水,和好面。最好
加酵母
的同时,加入泡打粉,泡打粉为酵母的3分之一至5分至一,冬多夏少,现在2
斤面加
3克泡打粉就好,泡打粉先拌在面粉中,千万不能先懈开。和面注意水温,...
一
斤面粉
要
放多少酵母
跟水发酵
答:
一
斤面粉
要
放多少酵母
跟水发酵呢?这是一个非常好的问题!让我来告诉你吧。酵母是面包发酵的关键。它可以使面团变得松软、蓬松,并散发出令人垂涎欲滴的香气。一斤面粉需要多少酵母呢?答案是,一般来说,大概只需要用到1-2克的干酵母就足够了。如果你比较喜欢浓烈的味道,也可以稍微增加一点点。接下...
40
斤面酵母粉放多少克
答:
夏天一
斤面粉加
6-7
克酵母
,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐。面团要揉到不沾手,表面光滑有弹性就可以了,然后用保鲜膜盖上发酵到3倍大就可以做馒头了,做成馒头的样子后放进蒸笼里再发酵20分钟到半小时就可以蒸了。
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜