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请问浙江腊肉怎么做
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菜名
】 豉椒蒸腊肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 腊肉12两(约480克),原粒豆豉 2汤匙,红辣椒 1-2只,油 1汤匙,芫荽少许。 【制作过程】 (1)腊肉用热水洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入扣碗内。(2)豆豉洗净,捣烂,红辣椒...
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