东北肉丝拉皮答:肉丝拉皮材料:猪瘦肉150克,葱头150克,水发木耳30克,熟蛋皮30克,黄瓜30克,水发海米30克,麻汁、醋各l汤匙,香油,生粉,酱油,蒜,香油做法:1、猪肉先片成片,再顺纹切成丝。葱头切成丝。香菜梗切成段。木耳、黄瓜、蛋皮均切成丝。蒜捣成泥。将碗内放入生粉、盐调成稀糊。2、将麻汁中加入盐、清水调成稀糊状...
肉丝拉皮是什么答:5、将粉皮切成5厘米长的条,放入另一碟中,周围顺序摆上肉丝、木耳、黄瓜、蛋皮,淋上麻汁水即可。肉丝拉皮材料:猪通脊(猪外脊)300g,黄瓜 1根,胡萝卜 1根,干拉皮 100g,酱油 2汤匙(30ml),蒜茸 1茶匙(5g),大葱丝 1茶匙(5g),水淀粉 2汤匙(30ml),绍酒 1汤匙(15ml),盐 1茶匙(5g),香菜碎 1茶匙(5g...
炒肉拉皮怎么做啊??答:炒肉拉皮的制作材料:主料:猪里脊肉750克,绿豆面100克,海蜇头100克,绿豆芽150克,水萝卜100克,菠菜100克 辅料:虾米20克 调料:辣椒油10克,酱油30克,醋15克,大蒜(白皮)15克,香油10克,芝麻酱30克,香菜25克,白矾3克 炒肉拉皮的特色:此菜色泽鲜艳,酸辣适口。 教您炒肉拉皮怎么做,如何做...