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拉条子拌面的菜怎么炒
雪碧
拌面
火了,你觉得味道
如何
?
答:
然后挂面在锅里煮熟,煮熟后过一下冷水,面会更加Q弹顺滑,胡萝卜丝,黄瓜丝也过一下热水,最后捞出面条放在碗里或者盆里加上胡萝卜丝,黄瓜丝跟一开始做的酱料进行搅拌就成了。
拌面
,起源于福建福州、沙县等地。广东人叫作
捞面
,在新疆,拌面是一道传统小吃,俗称
拉条子
。拌面由碱面、切面、或者...
阿图什
拌面的
做法
答:
做
拉条子的
面不能太硬,不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油,然后盖上湿布醒一会,这个跟咱做饺子的过程是一样的。千万不要刚合好就拉!(如果你懒的做,我可以告诉你个秘密!去买那种粗的手擀面,这样可以直接看下面菜的做法了。虽然不是很正宗,但也可以凑合吃!)2:开始
炒菜
拉,羊肉买...
新疆的
拌面
好吃吗`为什么`
答:
http://www.001che.com/bbs/attachments/month_0609/0MK9rrDow+Y=_ocOKAqflkBhE.jpg 很好吃的,主要是佐料很多,做的也好,别具风味啦。特点是:
拉条子
柔韧细长,非常有劲道,但是口感圆润滑爽,吃起来别具风味。另外,
拌面的菜
也是很有特色的,新疆人常用的吃拉条子拌菜是过油肉,鸡蛋炒...
新疆奇台特产:
拉条子
答:
拉条子
的历史是怎么由来的?说到新疆出名的特色
拌面
,最出名的当属奇台过油肉拌面、托克逊、伊犁拌面。细心的朋友可以在街头发现,拌面馆大部分都是回族同胞开的,也有个别是维吾尔、哈萨克同胞开的,回族同胞在做拌面上肯下功夫、贡献最大,可以说是把这种普通
的菜肴
做到了极致,赋予了它丰富多样的内容,...
拌面如何
做才好吃?
答:
葱油
拌面
主料:切面 辅料:猪油、黄瓜丝、葱、姜 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料 操作:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,...
新疆的过油肉
拌面
好吃吗?都是哪些原料做的?
答:
1. 过油肉
拌面
是我国西北地区,特别是新疆,一种具有民族特色的面食。2. 制作过程分为面条和拌面用菜两部分:面条:使用淡盐水和面,制成剂子后醒半小时以上,拉成长条面,即
拉条子
,放入沸水中煮熟后,用凉开水过一下,沥干水分盛盘。关键点:和面时盐要适量,避免太硬或太软;和好的面要抹上清油...
自制
拌面怎么
做才好吃
视频时间 00:20
新疆拌面的
制作顺序是什么?
答:
拌面:将煮好的面条放入大碗中,加入
炒
好
的蔬菜
和肉类,再加入适量的调料,如生抽、老抽、香醋、辣椒油、芝麻酱等。最后撒上香菜和蒜末,淋上热油,迅速搅拌均匀。出锅:将拌好的新疆拌面装盘,可以根据个人口味撒上一些炒熟的花生米或者瓜子仁增加口感。
新疆拌面的
制作顺序虽然看似简单,但要做得美味...
求新疆
拉条的
做法,要正宗,详细,谢谢了。
答:
将油再烧开,用葱,姜,蒜、辣子呛锅,下切好的西红柿翻
炒
,让油爆起来,放皮芽子,时令蔬菜。放盐、味精调味。如果你觉得汤不够,可以稍加点水。倒入过了油的羊肉片。调好味出锅(汤汁比一般
的菜
稍多点,
拌面
用)3、拉面,这就要看你的技巧了。把面切成手指粗细(已搓成
条
的可直接拉),均匀...
拌面
简单做法
答:
拌面的
做法4 主料:北方白面,羊肉,皮牙子(洋葱),西红柿,时令
蔬菜
(一般是青辣椒还有豆角)配料:葱,姜,蒜,盐,味精,色拉油,孜然,一盆凉水 1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道。做
拉条子
的面不能太硬,不然拉不开。而且合好的面上要抹...
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