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抹茶粉蒸馒头怎么不绿了
小时候特别喜欢吃旺仔小
馒头
,有没有家庭版本的小馒头?
答:
小
馒头
的酥关键在于有打发的鸡蛋液,
做的
时候先将蛋打发数下,与糖拌匀,注意不用打发太久。小馒头上淋上酸奶,因为旺仔小馒头偏甜,淋上老酸奶配着坚果和干果吃,想想都觉得好吃。就会成一粒粒分开,放油锅过一下,油温7成就好,因为小馒头本来就是熟脆的。最后撒上一点可可粉或者
抹茶粉
。放入烤箱...
烘焙小白扫盲科普大全——粉类篇
答:
蛋白质含量在10.5%-13.5% ,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状; 比较适合用来
做
面包,以及部分酥皮类起酥点心,也称为面包粉。 2.中筋面粉 蛋白质含量在8.0%-10.5%,颜色乳白,介于高、低粉之间体质半松散; 烘焙中常用于蛋黄酥,一般中式点心都会用到比如包子、
馒头
、面条等(一般情况下市面上售的普通...
东北
馒头
的做法
答:
蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄蒸好;1 将面粉和成团,白色原面一个,加
抹茶粉
的一个,红曲粉的一个,南瓜泥的一个面的多少自己掌握下就好,多啦就多做一些面和好后放在温暖的地方发酵,我在东北天气比较凉,早上弄好的面团,下午开始
做的
一般两三。一般大家都将
馒头蒸
着吃,假如面醒不...
雪媚娘的做法 开花
馒头怎么做
答:
1一般超市的冷柜那里,可以买到豆沙的,蜜豆的,莲蓉的,也可以在菜场买蕃薯或者南瓜来做馅,蕃薯一般直接煮熟剥皮撵碎就可以了。南瓜的话需要加适量的糯米粉来增加厚度,糯米粉要用熟的。2这款月饼因为它的皮口感硬的缘故,不适合
做的
太大和皮太厚。开花
馒头
的 开花馒头又名白银如意。色白暄软,香甜...
蒸馒头
的简单做法
答:
4.在
馒头
上沾一点牛奶,把鼻子和耳朵放在合适的位置,取5g左右的面团,加入适量的可可粉和牛奶,揉匀。做出不同的表情放在适当的位置,对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后,将冷水放入锅中
蒸
20分钟。鲍文馒头 材料:中筋面粉300克,酵母3克,咖啡粉5克,猪油5克,清水165克(和面用)。
制作
方法:先将称...
彩虹发糕的做法步骤图,彩虹发糕
怎么做
好吃
答:
将面团一分为二,分别加入红曲粉和
抹茶粉
。充分地揉入面团。全部面团。 (用二分之一的面团
做的
彩虹发糕,剩下的面团做的---花朵
馒头
、菊花馒头、双色四瓣尖角馒头、三色馒头。)将每个颜色的面团分别均分为两个面团,共计8个面团。取8寸蛋糕模具,抹上油。 将黄色面团用擀面棒擀成与8寸蛋糕模具...
馒头
简单的做法
答:
4.在
馒头
上沾一点牛奶,把鼻子和耳朵放在合适的位置,取5g左右的面团,加入适量的可可粉和牛奶,揉匀。做出不同的表情放在适当的位置,对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后,将冷水放入锅中
蒸
20分钟。鲍文馒头 材料:中筋面粉300克,酵母3克,咖啡粉5克,猪油5克,清水165克(和面用)。
制作
方法:先将称...
家常
馒头
的做法
答:
4.在
馒头
上沾一点牛奶,把鼻子和耳朵放在合适的位置,取5g左右的面团,加入适量的可可粉和牛奶,揉匀。做出不同的表情放在适当的位置,对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后,将冷水放入锅中
蒸
20分钟。鲍文馒头 材料:中筋面粉300克,酵母3克,咖啡粉5克,猪油5克,清水165克(和面用)。
制作
方法:先将称...
手工
蒸馒头
月饼花
怎么
做
答:
「中秋银河系卡通包子」兔子,星星,月亮,月饼卡通
馒头
这是中秋佳节的一个系列,步骤都有详解。不难,只要耐心。By Queen_Chow 【豆果美食官方认证达人】用料 中筋面粉 120g 冰牛奶 68 酵母 1.2 玉米油 3 细砂糖 10 竹炭粉、红曲粉、南瓜粉 适量 紫薯粉、
抹茶粉
、蝶豆花粉 适量 自己喜欢的馅料 ...
蒸馒头
的简单做法
答:
4.在
馒头
上沾一点牛奶,把鼻子和耳朵放在合适的位置,取5g左右的面团,加入适量的可可粉和牛奶,揉匀。做出不同的表情放在适当的位置,对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后,将冷水放入锅中
蒸
20分钟。鲍文馒头 材料:中筋面粉300克,酵母3克,咖啡粉5克,猪油5克,清水165克(和面用)。
制作
方法:先将称...
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