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扇贝肉干的做法
扇贝
黄色的地方能吃吗?
答:
扇贝是一种常见的贝类食材,其肉质鲜美,营养丰富,备受人们喜爱。然而,扇贝有时会出现一些黄色的部位,这让一些人不确定这些部位是否可以食用。通常情况下,
扇贝的
黄色部位是可以食用的。这些部位通常是肝脏或卵巢,其颜色黄色是因为含有丰富的胆固醇和卵黄素等成分。这些成分对身体有很多好处,例如有助于...
海鲜组合的家常
做法
答:
2、大蒜去皮剁成蒜蓉,小米椒切辣椒圈,香菜切成末,放入盘中备用。3、锅里多倒一些油,下入蒜末,小火煸炒到蒜蓉变软出香味,放入小米椒圈,加入2勺蒸鱼豉油搅拌均匀。4、扇贝开壳,冲洗干净,用勺子把
扇贝肉
挖下来放入碗中,加入1勺蚝油,抓拌均匀。5、在粉丝中加入1勺海鲜酱油,1勺蚝油拌匀。6...
生蚝和
扇贝的
区别是什么
答:
3、
做法
不同:生蚝一般做法为碳烤或生煎;
扇贝
一般做法为清蒸、爆炒或煲汤。选扇贝一定要选活的,最好找稍微干净一点的,这样在后续处理的时候会比较方便。首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,不能选太小的,否则因肉少而食用价值不大。挑选生蚝的时候,一定要找那些有力气把壳关得...
蒜蓉蒸
扇贝
怎么
才能让粉丝不烂
答:
做法
二 食材准备 冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。制作步骤 1、冷冻扇贝自然解冻,将贝肉与贝壳分开,把贝肉的内脏,也就是看上 蒜蓉粉丝蒸扇贝 去黑乎乎的东西去除,再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用;2、用料酒将收拾好的
扇贝肉
腌制片刻;3...
清蒸海上鲜
怎么
做才好吃?
答:
第一次做扇贝,选了个最简单最健康
的做法
,居然比所有外面吃过的都好吃。除了自豪,我痛下决心,以后打死也不在饭店吃扇贝~~~店里吃扇贝要8块钱一个,我8块钱都能吃8个了。奶奶地,饭店真黑啊。材料 扇贝,粉丝,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜 做法 1.把
扇贝肉
挑出,放在碗中,加料酒、盐、...
蒜烤小牛肉
答:
材料:柳橙1个,鼠尾草6片,柳橙酱2茶匙,橄榄油1汤匙,黑胡椒适量,小牛肋骨肉1块(可切成2厚块),总重约350克,大蒜8瓣,略甜的雪利酒120毫升,清鸡汤或高汤120毫升
做法
:1.烤箱预热至220℃。用削皮器削下柳橙皮,或将其刨成丝,放入碗中。柳橙汁挤入同一碗中。2.鼠尾草切末,与柳橙汁、...
如何辨别
扇贝的
公母
答:
扇贝
为雌雄异体,存在雌雄同体的现象。在繁殖季节,雌性生殖腺呈橘红色,雄性生殖腺呈乳白色,区分明显。繁殖季节过后,生殖腺退化,雌、雄外观上完全相同,呈无色半透明状。扇贝又称海扇蛤,贝壳多呈圆盘或圆扇形;壳顶前后方有耳,两耳相等或不等,多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿。壳面具...
三文鱼
的做法
答:
主料:三文鱼800克、大蒜50克 辅料:姜20克、盐一小勺、白糖5克、花椒粉少量、调和油20毫升、黄瓜100克 具体步骤:1.将三文鱼净肉从中间切开;2.鱼肉厚要片成两片,然后再切成条状;3.再切成小块;4.把姜末和蒜末放入小盆中,然后放入一小勺盐、花椒粉、白糖拌匀;5.将三文鱼块放入小盆中,...
蒜蓉仙贝粉丝
做法
答:
一:
做法
步骤 1、粉丝用温水泡软。扇贝破开收拾干净,去光滑那部分的壳。卷点粉丝,把
扇贝肉
放上面。2、锅放半匙芝麻油,小火把蒜末炒香变黄,之后盛出,和蒸鱼豉油、辣椒酱、一点点细盐和好 3、之后浇在扇贝上。4、锅放水,烧开,把扇贝放在屉上,大火蒸6分钟。小贴士 主要的是:不用生蒜末...
年夜饭的菜谱和
做法
答:
6蟹棒控干水分备用。7两个蛋黄搅匀。8上锅蒸10分钟。9蒸熟后晾凉备用。10锅里加热油。11下入年糕煎制。12加入蟹棒。13加入辣酱。14加入盐、糖、蒜汁。15加入酱油翻炒匀 16加入芝麻翻拌。17晾凉的蛋黄切碎 18蛋黄碎铺在盘底装饰。19炒好的年糕准备装盘。20蛋黄上铺一层年糕。21挤上沙拉酱 22再...
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