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扇贝怎么做好吃
扇贝
肉
怎么做好吃
答:
问题一:
扇贝
肉
怎么做好吃
先解冻 油锅内下葱姜末爆香,下入扇贝肉略炒至微微变色(半分钟左右),下入韭菜段继续爆炒,韭菜断生后淋入蒸鱼豉油,关火后加入鸡粉拌匀即可装盘。 大部分冷冻海鲜均可用韭菜爆炒。味道很好,但一定不要把海鲜炒老了。为避免这一点可以在炒韭菜前先将贝肉盛出,韭菜炒好后再倒入锅中...
扇贝怎么做好吃
答:
扇贝
的两种做法:第一种蒜蓉蒸扇贝的做法 用料 扇贝适量、蒜米姜适量、酱油鸡精花生油 做法 1、先把扇贝打开,洗干净,摆好盘 2、拍好蒜米姜末,放到碗里备用 3、把拍好的蒜米姜末用花生油、酱油、味精调好味儿 4、调好的蒜蓉料儿均匀的撒在摆放好的扇贝上,平整的放进蒸锅里,可以开始蒸啦!5 ...
怎样烹饪
扇贝
?
答:
1、把干辣椒、小米辣切段、切葱花、姜丝、蒜拍扁。锅中热油,倒入干辣椒、小米辣、葱花、姜丝、蒜瓣、花椒、八角炒香,开大火,倒入
扇贝
肉翻炒,很快就可以炒熟。2、出锅前淋上味极鲜酱油、蚝油、一点点糖,翻炒一下出锅就可以了。非常简单的一道下酒小海鲜就做好了,麻辣鲜香,特别下饭又
好吃
...
干
扇贝怎么做好吃
?
答:
干
扇贝
,又名瑶柱,以瑶柱为原料的菜式比较多,以“扒”“烩”“羹”的手法为多,比如“瑶柱扒菜胆”“瑶柱海鲜羹”“瑶柱烩鱼翅”等。制作这些菜肴,一般都是将涨发后的瑶柱拆丝或捻碎后与其他原料配搭 瑶柱涨发的步骤:1、用清水将干瑶柱浸泡15分钟左右,使其吸收水分自然回软。2、用手轻轻地...
裙边
扇贝
肉
怎么做
答:
香辣
扇贝
:材料:扇贝肉 陪料:辣椒,花椒,葱,姜,蒜 调料:料酒,盐,鸡精 做法:油加热到七成后关到中小火,切好的配料直接丢进锅里,微微出香味后转大火 放入扇贝肉(不用滤的太干,不过用花蛤的一定要把蛤蜊的沙子洗干净),翻抄三四分钟后添加一些料酒,顺便把盐和鸡精放入(鸡精和料酒不必放太多,主要吃...
清蒸
扇贝怎么做好吃
答:
清蒸
扇贝
的方法如下:第一:首先将扇贝放入盆中,用刷子刷一下表面,将扇贝表面的沙土和杂质清洗干净,尽量的多清洗几遍,然后将开口的挑出来扔掉。第二:用小刀沿着边把一半的肉先给它切出来,然后再掰开,然后这样沿着裙边把里边的肉给它切出来,把完整的扇贝肉就剥下来了,内脏去掉,放入盆中清洗...
水煮
扇贝怎么做好吃
又简单
答:
扇贝
是一种很常见的贝类了,它的营养价值是很高的,吃过扇贝的人应该都喜欢它的味道吧,而且它有很多的种的吃法,特别是吃烧烤的时候烤一些扇贝就会有特别
好吃
的味道,扇贝的食疗作用也很大,能够很好的降低我们身体的胆固醇的含量,下面我们看看水煮扇贝的做法。喜欢吃海鲜的人应该都吃过扇贝吧...
扇贝
韭菜盒子
怎么做好吃
答:
1.十分之九的面用热水烫一下,剩下的用温水和,然后把二者一起和匀。2.韭菜摘好洗净,鸡蛋打好,
扇贝
摘好。3.韭菜切碎,鸡蛋、扇贝炒熟,备用。4.先放油,然后放入适量五香粉,最后放盐,拌匀。5.把醒好的面分成小团,每个面团30克。6.檊成圆饼 7.放入馅料 8.对折包好。9.热锅凉油,待...
新鲜
扇贝
正确吃法新鲜扇贝如何
做好吃
答:
1、原料:新鲜
扇贝
6只(较大)。辅料:粉丝50克、红椒少许。调料:大蒜60克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量。2、在市场购买新鲜的活扇贝,回家后先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净。3、用一把锋利的尖刀,伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开,...
扇贝怎么
煮汤
好吃
答:
豆腐、
扇贝
肉、葱姜、盐。做法编辑 1、豆腐焯水沥干切成小块,葱姜切片,扇贝切丝; 2、锅里加油烧热,下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水,加开水大火烧开;3、倒入焯水后的豆腐,大火炖至汤白加盐,再炖10分钟就可以出锅了;注意:哲妈的买的扇贝是请菜场老板清理干净直接拎走的,要是没人帮忙...
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