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成熟期的红葡萄酒
为什么
红酒
越放的久越好喝?
答:
像一些法国波尔多的顶级城堡
红葡萄酒
,还有法国勃艮第的顶级佳酿,西班牙和意大利的顶级美酒,还有美国纳帕谷的一些,都是具有经久耐藏的潜力的,有些葡萄酒都具有投资价值,就是因为它们稀缺和经久耐藏。 但是,葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-
成熟期
-衰老期这么一个生命周期。在生长期,葡萄酒...
这是什么牌子的酒,大概多少钱一瓶?
答:
1、葡萄品种 歌海娜(Grenache)原产于西班牙东北部,当地称为Grenacha,是西班牙最重要
的红葡萄
品种之一。歌海娜(Grenache)在法国的东南部的地中海沿岸也扮演着重要的角色,是种植最广的红葡萄品种。歌海娜(Grenache)的
成熟期
晚,很适合炎热干燥的气候。因为糖分高,酿成的酒酒精含量非常高,但颜色...
红酒
是否存放时间越长越好?
答:
红酒不是年份越久越好的,因为任何酒类都具有保质期,红酒具有幼年、
成熟
、衰退期之说,而一旦到达衰退
期红酒
就会变的苦涩起来了。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为
红葡萄酒
、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒...
怎样喝
红酒
才是最佳的状态
答:
在饮用时,需要根据葡萄酒的风味浓度、酒体轻重和结构复杂度来决定最佳侍酒温度。对于酒体轻盈、果味浓郁的红葡萄酒,侍酒温度就要偏低,13为宜。醒酒:大部分红酒因为单宁较丰富,都需要醒酒的。未到
成熟期的红葡萄酒
单宁比较重,最好倒入醒酒器里醒上一至两小时,刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它...
红酒
的保质期是多久
答:
如果想将木塞瓶装的
葡萄酒
长期储存,最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震,而橡胶塞、螺旋盖储藏葡萄酒的效果没有木塞瓶装的好。好的葡萄酒是喝年份的,很多产区葡萄酒上面是不注明年份的,就按照一般的贮藏四年办理。质一般的葡萄酒,保质期在2-10年之间,品质较高的葡萄酒是没有保质
期的
,而是...
朋友送了一瓶很贵的
葡萄酒
,但是并不好喝,这是为什么呢?
答:
一般来说以新鲜的果香为主的白酒,新酒,餐酒都不需要醒酒,可以即开即饮,甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一个小时开瓶,但不需要倒进醒酒器,把瓶身直立透气即可。未到
成熟期的红葡萄酒
单宁比较重,最好倒入醒酒器醒上一到两个小时,刚到成熟期的红葡萄酒则花上半个小时就可以醒过来。陈年的...
霞多丽Chardonnay
答:
在某些区域,可以酿造出含蓄的
葡萄酒
,有时被描述为“金属味”或者“矿物质味”。 霞多丽该如何配餐? 年轻的霞多丽葡萄酒(未经过橡木桶),蕞佳搭配食物是口味较清淡的食物,如口味鲜美的螃蟹、对虾、蒸鱼和意大利面等。 经橡木桶发酵的
成熟
霞多丽葡萄酒,常需要选择口感更加精致的食物来搭配。这些食物包括烤龙虾、烤...
红葡萄酒
的颜色为什么有的深有的浅?
答:
另一方面就是葡萄原料的成熟度。葡萄浆果从座里开始至完全成熟,需经历史幼果期、转色期、
成熟期
、过熟期等四个阶段。成熟期时,葡萄达到品种固有大小和色泽,含酸量迅速降低,含糖量上升,这一时期持续约35—50天,也只有在这一时期末葡萄才能充分成熟。对于酿造
红葡萄酒
应在葡萄完全成熟,即色素物质...
红酒
的保质期是多久?
答:
红酒
的保质期为8~10年,低端红酒的适宜饮用期只有一年左右,上品红酒的高峰期在储存后20~50年之间,上品白酒可达50年以上。如果红酒储存得当,软木塞不会变质,保质期可达8~10年。低端红酒果香浓郁,需要在酿造后1~2年内饮用。高端红酒保质期10~20年,拉菲和部分干白
葡萄酒
保质期超过50年。1.理论上...
红酒
有保质期吗?
答:
酒精度超过10度的
红酒
,是不需要标注保质期的,所以没有保质
期的葡萄酒
也并不意味着就是假冒伪劣的产品。国产的葡萄酒不同于进口葡萄酒,最好不要买超过5年的国产葡萄酒(不是说5年或10年陈的,而是生产日期不要超过5年),生产4-5年以上才开瓶,很有可能不太好喝。
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