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怎样炖排骨不柴秘诀
炖排骨
肉滑嫩
不柴
的关键步骤是什么?
答:
\x0d\x0a3.
排骨煮
的差不多了,再放盐,放调料,想加冬瓜配菜之类这时就可以加了,\x0d\x0a稍煮个几分钟就可以出锅了,一份香喷喷的排骨冬瓜就做好了。\x0d\x0a这是我的经验之谈,家里的亲戚都喜欢我做的排骨冬瓜,呵呵\x0d\x0a以后你
煮排骨
汤也要最后放盐,切记,\x0d\x0a...
怎样做排骨不柴
视频时间 00:27
冰冻
排骨怎么做
不硬
不柴
?
答:
红烧或炖汤时,可以先用大火快速烧开,然后转小火慢
炖
,这样可以使排骨更加入味,同时保持肉质的嫩滑。蒸制时,可以在排骨下面垫上一层土豆或者南瓜,这样在蒸制过程中
排骨不
会直接接触到热蒸汽,避免变硬。烤制时,可以先用锡纸包裹排骨,然后在烤箱中以中低温烤制,这样可以避免排骨表面过早失水变硬。...
怎么炖排骨
廋肉
不柴
答:
炖
时间长一些,炖烂一些,炖到肉和骨头分离了或轻轻一扯肉就脱离了骨头,吃起来就
不柴
了。
做排骨
好吃
不柴
的技巧有哪些?
答:
做排骨
既美味又
不柴
的技巧有很多,以下是一些关键的步骤和技巧,可以帮助你烹饪出既嫩滑又多汁的排骨:选材:选择新鲜的排骨,最好是带有一定脂肪的部位,因为脂肪可以在烹饪过程中保持肉质的湿润度。预处理:将排骨清洗干净,去除多余的血水和杂质。可以用冷水浸泡一段时间,让血水自然渗出。水煮去腥:将...
怎样做
糖醋
排骨
才好吃?
答:
怎样做
糖醋
排骨
步骤如下:小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,...
糖醋
排骨
要
怎么做
呢?
答:
4、生炒的
排骨
最好挑肥瘦相间的小排,先用油煎炒,逼出一部分的油,加上香辣豆豉大火快炒,才会瘦而
不柴
,肥而不腻。若
做
豉汁蒸排骨,我觉得还是用小包阳江豆豉+蒜剁成蓉,用油爆过,腌排骨,然后蒸制,这样会比较香。橙汁排骨 材料:小排骨600克、柳橙(或脐橙)4个、生菜2片。调味料:1、...
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