77问答网
所有问题
当前搜索:
怎样判断磅蛋糕熟了
南瓜栗子
磅蛋糕
的做法
答:
3、使用电动打蛋器将软化黄油打发至柔软状态,加入砂糖继续打发,黄油和砂糖一定要充分打发至乳化状态,这样可以使
磅蛋糕
口感更好。4、分多次加入鸡蛋液搅拌,快速搅拌,混合至顺滑的乳状。再加入下一次的蛋液,加入粉类,使用刮刀以切拌都方式进行混合。混合至面煳顺滑、无结块即可,加入蒸熟的南瓜泥。5...
在烘焙中“回油”是什么?
答:
烘焙中回油是指蛋糕或者月饼在配料中有油的成份,在第2天或者更长一些时间,油会返在蛋糕或者月饼表皮上,会让蛋糕或者月饼更加柔软。【回油】在烘焙中,好像是个大家都不陌生的词汇 并且出现率极高~“我做的月饼,要回油几天才能吃哦!”“刚做的百香果
磅蛋糕
,要等回油一周才是黄金品味期”或...
一
磅
的
蛋糕
够几个人吃啊!
答:
一
磅
=454克一斤是500克所以不到1斤,三个人吃刚好。
如何
选择
蛋糕
尺寸:6英寸:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。8英寸:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会、...
请问马芬蛋糕和
磅蛋糕
有什么区别?
答:
投料顺序:做法:1、黄油室温软化后加入细砂糖打发。2、分次加入鸡蛋搅拌均匀。3、分次加入牛奶搅拌均匀。4、筛入低粉(含泡打粉),搅拌均匀。 5、倒入模具。6、烤箱预热后放入烤
熟
后出炉。
磅蛋糕
(Pound cake)/ 奶油蛋糕材料:面粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅(一磅约等于454g)特点:内部...
蛋糕
是几
磅
的?几寸的?
答:
6
磅蛋糕
是16寸,直径约为40cm,15-20个人食用。10英寸=25.4cm约等于3磅:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。12英寸=30.48cm约等于4磅:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。14英寸=35.56cm约等于5磅:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。16英寸=40.64cm约...
请问2
磅
的
蛋糕
是多大尺寸?
答:
2
磅蛋糕
大概是厚度12厘米,直径23厘米左右的圆形蛋糕。圆形蛋糕,1磅直径17CM,2磅直径23CM,3磅直径27CM,1.5磅直径20CM,2.5磅直径25CM,3.5磅30CM。蛋糕种类有关,比如重油蛋糕比较密实,一磅就比较小,戚风蛋糕很蓬松,一磅就要大得多。一般1磅鲜奶蛋糕够2-4个人份。磅是重量单位,寸是长度...
蛋糕怎样
分
磅
数?
答:
通常情况下,1
磅
的
蛋糕
大约对应6英寸的尺寸,2磅的蛋糕则大约对应8英寸,3磅的约为10英寸,以此类推。也就是说,每增加1磅,蛋糕的尺寸大约增加2英寸。1磅的蛋糕,其大小约为6英寸,适合1到2人食用;2磅的蛋糕,大约8英寸,适合3到6人;3磅的蛋糕,大约10英寸,适合5到10人;4磅的蛋糕,大约...
蛋糕
尺寸计算方法是
怎样
的?
答:
4
磅蛋糕
就是10厘米的样子。蛋糕的磅,是指英寸,1英寸等于2.54厘米。1、4磅蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右,可供两到三人食用。2、8寸蛋糕是20.32厘米,可供四到六人食用。3、10寸...
蛋糕怎样
分
磅
数?
答:
通常来讲,1磅大概6寸(这里的寸为英寸),2磅大概是8寸,3磅大概是10寸...以此类推,也就是从6寸1磅起,每增加1磅大概是增加2寸。1
磅蛋糕
大小≈6英寸蛋糕≈直径15厘米的蛋糕,食用人数1-2人;2磅蛋糕大小≈8英寸蛋糕≈直径20厘米的蛋糕,食用人数3-6人;3磅蛋糕大小≈10英寸蛋糕≈直径25...
请问马芬蛋糕和
磅蛋糕
有什么区别?
答:
回答:区别:马芬蛋糕— 全蛋式小蛋糕
磅蛋糕
— 全蛋式@分蛋式大蛋糕 美式简易蛋糕的音译系马芬蛋糕(Muffin cake) 它是一款类重油蛋糕,通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。它的作法不需要打发鸡蛋,只需要把原料按步骤投入拌匀即可。 投料顺序:做法: 1、黄油室温软化后加入细砂糖打发。 2、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜