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怎样做米发糕
米发糕的做法 怎么
做米发糕
答:
米发糕
具体做法如下:1、粘米粉即大米粉,是用大米磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据自己口味调整。3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。4、加入300克的粘米粉。注意这里的...
怎样做米发糕
答:
1、主料:粘米粉220克。2、辅料:无铝泡打粉8克、糖粉70克、黑芝麻10克。3、粘米粉、糖粉、无铝泡打粉放入大碗中,搅拌均匀。4、加入200毫升清水。5、拌匀,调成米浆静置10分钟。6、模具里面刷一层油。7、倒入调好的米浆至模具8分满。8、表面撒黑芝麻。9、放入已经烧开的蒸锅内。10、大火蒸15...
米发糕
的做法和配方
答:
米发糕
的做法和配方如下:配方:天然酵种45克、大米粉100克、白糖30克、碱面适量、水100克。1、将大米粉、酵种、水、白糖混合。2、搅拌成均匀糊状,室温下发酵。3、至面糊涨起,体积增加1倍。4、将碱面用少许水化开,加入面糊中,搅拌均匀,装入模具中,8分满。5、放入沸水锅中,大火蒸15分钟左右...
怎样
用粘米粉
做米发糕
答:
粘米粉
做米发糕
做法:用料:粘米粉300克 ,耐高糖酵母5克,白糖110克,水300克。步骤:1、把水、酵母粉和白糖拌均匀,将糖和酵母粉融化。2、加入粘米粉拌均匀至无结块,盖上盖子放到温暖处发酵至两倍大。3、将蛋糕模具放入锅里,冷水倒入锅中煮到滚开,呈糊状时倒入模具。4、大火蒸25分钟后放凉,...
米发糕
的家常做法 米发糕的家常做法介绍
答:
放入锅中,盖盖继续醒发20分钟 10、醒发至大概2倍大取出,摆放葡萄干做装饰。摆放葡萄干的同时,锅中装清水,大火烧开,再放上装饰好的
发糕
糊,盖盖,中火蒸约20分钟。11、熄火后,在锅中焖3分钟再揭盖,避免回缩。12、待发糕彻底凉透后再脱模,用手指绕周围扒拉一圈即可轻松取出。
米发糕
怎么做
答:
1、
米
:300克;白糖20克;酵母5克;枸杞子适量。2、米浸泡后制成米浆。取一半米浆入锅熬煮至熟并浓稠,停火。加入生米浆拌匀成生熟米浆。3、留少量生米浆,酵母用温水拌匀,加入生米浆,发酵二十分钟。将发酵的生米浆倒入生熟米浆中,充分搅拌均匀。4、置温暖处再次发酵至体积膨大。发酵完成,加入...
怎样做米发糕
答:
1、主料:粘米粉220克。2、辅料:无铝泡打粉8克、糖粉70克、黑芝麻10克。3、粘米粉、糖粉、无铝泡打粉放入大碗中,搅拌均匀。4、加入200毫升清水。5、拌匀,调成米浆静置10分钟。6、模具里面刷一层油。7、倒入调好的米浆至模具8分满。8、表面撒黑芝麻。9、放入已经烧开的蒸锅内。10、大火蒸15...
蒸
米发糕
的做法 香甜好吃的米发糕
答:
1、食材:粘米粉160克,面粉40克,水50克,牛奶150克,酵母4克,白糖20克,猪油(也可以不用)30克。2、
米发糕
的做法步骤:准备牛奶、粘米粉、面粉、酵母和糖等材料。3、小碗中加入50克清水,把酵母放进去拌均匀备用。4、粘米粉和面粉放在碗中拌均匀,加入150克牛奶。5、接着再放上化好的酵母水...
米发糕
的家常做法 米发糕的家常做法介绍
答:
发面。面粉置案上,刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉。揉匀后,放入缸钵内,用白湿布盖着,静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。
米发糕
是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃。1、用料:大米500g、水600g、砂糖115g、酵母...
米发糕
怎么做
答:
米发糕
具体做法如下:1、粘米粉即大米粉,是用大米磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据自己口味调整。3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。4、加入300克的粘米粉。注意这里的...
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