大盘鸡怎么做?答:来说说,自家厨房怎样制作大盘鸡。 主料:三黄鸡1只,土豆,青椒红椒,葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱段,姜片,酱油,白糖(三黄鸡口感软嫩,容易烧熟,是做大盘鸡的好材料,如果用散养土鸡来做肉会更紧致,更有嚼劲些,但烧的时间也要加长) 做法: 1.三黄鸡处理干净,洗好剁块,入开水锅中煮到出浮沫后捞...
大盘鸡是什么答:大盘鸡是什么材料:鸡1只,土豆1斤,大椒3个,花椒10粒,八角1粒,桔皮2小块,干辣椒5-6个做法:1、鸡洗净切块,土豆切块(这是个新土豆,贵死了),大椒撕块(建议你撕啊,撕的效果不一样)2、锅里放油,下入鸡充分煸