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怎么炸豆腐丸子又酥又好吃
安徽有什么特色菜系
答:
它主要有四个方面的基本特征: 1. 就地取材,以鲜制胜。徽地盛产山珍野味河鲜家禽,就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活;2. 善用火候,火功独到。根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求,分别采用大火、中火、小火烹调;3. 娴于烧炖,浓淡相宜。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法...
过年作文
答:
腊月二十八那天我们姊妹几个再忙都要抽空回家,那天家里要煮肉
炸丸子炸
麻叶。尽管从农村出来了好久,但妈妈仍然保留着在老家时的习惯,喜欢用地锅煮肉炸年货。为此她总是从夏天就开始收集棍棒树枝等到过年时烧火用。也只有她能掌握住那口大地锅烹炸各种年货时的火候。 年三十的时候也要抽个空去看看,劳累了几天的...
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