请问,鲫鱼汤怎么做可以变白?答:5.加入开水没过鲫鱼,开大火煮10分钟。有的朋友说,加冷水也可以煮出奶白色呀,其实冷水会是鱼肉回缩,煮好后肉质变柴,相比之下加开水更好,开水能使肉质不变柴,吃起来也不会腥。 6.鱼汤里再加适量盐调味,即可盛出,撒上葱花,一份美味的鲫鱼汤就做好了。 以上就是鲫鱼汤的正确做法,鱼汤又白又浓又鲜美的关键...
做鱼汤,鱼要先煎一下更好吃吗?答:鱼汤相信是大家日常做的一道营养又美味的家常汤。最近一段时间小董媳妇在家做月子,医生建议给媳妇炖鱼汤补充营养,于是小董就在家经常炖鲫鱼汤给媳妇喝,所以对于这个鱼汤怎样做更好喝,怎么做鱼汤更加浓白,小董颇有心得。 之前小董做鱼汤都是直接放在锅中炖,可是炖出来的鱼汤味道差,而且腥味重,鱼肉也不好吃,小董媳妇...