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怎么挑选银耳
挑选
新鲜白木耳的方法有哪些?
答:
白木耳,又称
银耳
、雪耳,是一种营养丰富的食用菌,具有很高的药用价值。
挑选
新鲜白木耳对于保证其口感和营养价值至关重要。以下是挑选新鲜白木耳的一些方法:观察颜色:新鲜的白木耳颜色呈乳白色或淡黄色,表面光滑,有光泽。如果白木耳颜色发暗、发黄或者有斑点,说明可能已经变质,不建议购买。闻气味:...
雪蛤
怎么挑选
呀
答:
挑选
方法 1、要看产地:购买雪蛤要认准是东北林蛙所出,由于雪蛤暂时没有标准规定它的定义,有些无良商人会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤。 2、要看剥法:要看雪蛤是干剥还是湿剥,也就是吊干才剥还是生剥。后者并非是劣质品,价格会比干剥的便宜,但含水率高达20%~50%,药用价值会比干剥的略低。
白木耳的
挑选
答:
2、闻气味。质量好的
银耳
可以闻到银耳所特有的香味,而银耳受潮会发霉变质,能闻出酸腐味或其他气味,如药物处理过的银耳,闻起来有剌鼻的味道,则千万不能再食用。干银耳被熏蒸过会有异味,凑在鼻子上闻会刺鼻。所以
挑选
木耳除了看颜色,还要闻闻是否有异味。另外可以用舌头品尝,如感到刺激...
银耳
的功效与作用
答:
银耳+猪肝:对我们的肝脏和眼睛都有一定的好处。银耳+哈密瓜:能够有效的起到止咳的效果。银耳+豆腐皮:对我们的肺脏和肝脏都有一定的好处。银耳+枇杷:可以分泌一定的唾液,起到止咳的效果。银耳+灵芝:对治疗失眠有一定的功效。银耳+雪梨:可以起到止咳的功效。吃银耳的禁忌 1、挑选 在
挑选银耳
的...
如何
挑选
好木耳
答:
1、捏:无论黑白,优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。2、闻:新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味说明已经受潮、变质。
银耳
若有焦味,可能是在加工时烘干过度,虽可食用但品质、风味较差。购买银耳时,还可在包装上开一...
银耳
不焯水能直接吃吗
答:
对于这个问题,从科学角度来看,
银耳
是一种真菌,生长在山林中,可能会被污染,影响其安全性。因此,建议将银耳先用开水进行简单的煮沸、去杂质、除异味等处理,再进行泡发,以确保银耳的卫生安全。在此基础上,如果您仍然想不焯水直接食用银耳,需要注意以下几点:1. 确保银耳的品质:选购时要
挑选
质地...
银耳粥怎么做简单又好吃?
银耳怎么选
?
答:
解压后,将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。【看颜色】银耳因其色泽润白如银,所以别名银耳。但是买银耳并不是越白越好。一般都会使用硫磺进行熏蒸,所以
选银耳
应该白中略带黄色的。【闻味道】干银耳如果被特殊化学材料熏蒸过,会存在异味。凑在鼻子上闻会刺鼻。所以挑选...
银耳
什么的样才叫好
答:
市面上有黑心商家用二氧化硫熏制出来的银耳一看就明白,它的黄白两色异常分明,肉眼看上去会觉得是雪白和特黄的对比,闻起来也有一股刺激性气味。这种劣质的银耳吃了不但对身体无好处,还会损害健康。所以,大家在
挑选银耳
的时候一定要多加注意,小心选择。参考资料:http://baike.baidu.com/view/21732....
银耳
桃胶
怎么
煮
答:
银耳
1朵 桃胶 20g 红枣 6个 枸杞 5g 皂角米 5g 冰糖 30g 做法步骤 1、把桃胶、还有皂角米都提前一晚上放进清水里浸泡,至少要泡上十几个小时以上,直到没有硬芯才行,银耳泡的时间会短一点,做的时候提前一个小时泡就行了 2、银耳泡发了之后会变软,然后用手揪成小朵,去除根蒂,或者用剪刀...
耳环
怎么挑选
怎么保养
答:
古铜色皮肤:要佩戴颜色浅谈、明快一些的耳环,如乳白色的象牙耳环、奶油色的玛瑙耳环、淡绿色的月光石耳环或浅紫色的水晶耳环。较黄的肤色:以佩戴各种
银耳
环、白色金合金耳环较好。较黑的肤色:选戴银白色的耳环为好。金色耳环对各种肤色都很适合,它是一种温和的暖色,有纯净、明亮、富丽的感觉。珍珠...
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