想???开个饭店创业,能不能帮我介绍点资料.非常感谢答:装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。第四步:招人餐馆开得好不好,人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房...
如果你是饭店老板,顾客到外面买酒,你会怎么想?答:中小企业的餐饮很难真的厂家供货,暨确保酒的品质。基本上和超市一样的。超市也有酒,但是大家买的不多,第一是超市买酒难拿,很沉。第二,名酒摆在地摊卖啊,那个质量想让消费者相信也很困难。既然这样不如就在酒店里面弄个酒水超市,平价销售。这样,基本上不会有人出去买。 2.选址与比较。一般中小型的餐饮酒店...