"佛跳墙"到底是什么菜?#吃货召集令#?答:从那之后,经过几代大厨的改进,佛跳墙俨然成为了福建菜中首屈一指的代表菜,特别是在上个世纪七十年代前后,全球兹要有华人餐馆的地方,无不打出佛跳墙的招牌,以此来招揽顾客。作为一名小吃货,我一度很好奇那个佛跳墙热的时代,尽管没能赶上,但前两年在北京饭店吃到此菜,且不管滋味如何,也算了却了我多年来的一...
丁莲芳有猪油糕卖吗答:还定制了一个紫铜大暖锅放在柜台上,边烧边卖。热气腾腾,招揽顾客,使顾客跑过看得 见,闻得着。店堂内随到随吃,络绎不绝。每天营业从原来的二百多客上升到三百多客,生意蒸蒸日上。公元一九二八年,其子丁焦生在外失业回湖,从此父子同店经营。一九三一年丁莲芳病逝,其子丁焦生继承父业,此时此刻,经营五十余年...