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幼儿园园长陪餐记录每天都填
幼儿园
有
陪餐
制度吗?
答:
5、陪餐责任人应注意
幼儿餐
点是否是冷食类、生食类、裱花糕点以及是否是含有四季豆等高风险的食品。发现问题,需及时上报处理。6、陪餐责任人在陪餐的同时,负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,并
填
好
陪餐记录
表(见附件)及做好照片记录存留。7、陪餐责任人因故不能陪餐的,应及时...
陪餐
人有哪些要求?
答:
5、陪餐责任人应注意
幼儿餐
点是否是冷食类、生食类、裱花糕点以及是否是含有四季豆等高风险的食品。发现问题,需及时上报处理。6、陪餐责任人在陪餐的同时,负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,并
填
好
陪餐记录
表(见附件)及做好照片记录存留。7、陪餐责任人因故不能陪餐的,应及时...
幼儿园
食品安全总监的职责
答:
建立健全食品安全管理制度,严格落实食品采购验收制度、食品采购索证制度、食品留样制度、从业人员健康体检制度、从业人员培训上岗制度、
陪餐
制度,
记录
并保存相应台账。目前,食堂配有操作间、原料间、面食间、洗碗间、餐厅等功能间及消毒柜、蒸车等设备,定期对卫生环境及设施设备进行清理、维护。
幼儿园
将不...
幼儿园
的食品安全总监是干什么的?
答:
建立健全食品安全管理制度,严格落实食品采购验收制度、食品采购索证制度、食品留样制度、从业人员健康体检制度、从业人员培训上岗制度、
陪餐
制度,
记录
并保存相应台账。目前,食堂配有操作间、原料间、面食间、洗碗间、餐厅等功能间及消毒柜、蒸车等设备,定期对卫生环境及设施设备进行清理、维护。
幼儿园
将不...
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