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年糕用什么面做的好吃
北方春节吃的黄米
面年糕
怎么做?
答:
用料 黄米斤 枣 适量 温水 适量 黄米
面年糕的
做法 准备好材料,枣提前用冷水浸泡一个小时,黄米面用温水和成软硬适中的面团,取一小块活好的面团,中间按一下放上两个枣,然后
做成
窝头状,再在上面按上三个枣,稍微整形一下,一个生坯就做好了,锅里放足量的水,铺好屉布,放上生坯,水开后...
用糯米面怎么
做年糕
答:
2、把50克小豆煮烂,加糖和青红丝各50克
做成
馅。3、将馅料撒于其中一块的面上,再将另一块放在馅上压实、压紧,然后用刀切成块即可。三、炸白条糕 原料:糯米1000克、油500毫升。做法:1、将1000克糯米洗净浸透后沥去水分,上屉蒸至熟烂,取出用木棒捣烂,压碾成块。2、先将
年糕用
刀切成约...
怎样用糯米
面做年糕
答:
糯米
面年糕
和面的方法如下:1、用温水混合糯米粉,揉成面团后在温暖处醒大概4小时。用热水或者凉水都不行。2、把糯米面倒入盆中,倒入温水和面,先用筷子搅,当糯米面成细碎状后再倒水,用手使劲把面和成糯米团状。3、面饧好后,把面团拿出分成小团,大小用一只手能攥住即可,边做边分,如果一...
想
做年糕
,需要在哪里买材料?怎么做才能入味
好吃
?
答:
二、
制作年糕
团。500克的红薯上锅蒸熟,800克的黄米面放在面盆里,红薯去皮后放入盆中,直接用手抓揉,让面粉和红薯充分结合在一起,因为整好的红薯里有水分,所以揉面期间不用加水,需要有点耐心揉搓。红薯和黄米
面的
比例大家根据自己的口味调整,红薯多一些,年糕就软一些,黄米面多一些,年糕就更...
黄米
面年糕的
做法,需要注意哪些问题?
答:
黄米
面年糕的
做法,需要注意哪些问题?先准备好材料,枣提前用冷水浸泡一个小时,黄米面用温水和成软硬适中的面团,取一小块活好的面团,中间按一下放上两个枣,然后
做成
窝头状,再在上面按上三个枣,稍微整形一下,一个生坯就做好了,锅里放足量的水,铺好屉布,放上生坯,水开后大火蒸二十五...
用江米面如何
做年糕
答:
江米
面年糕
的做法非常简单,让我们一边享受自己动手做出
的美味
,一边让身体更健康吧。功效:甜品/点心 补气食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 口味:甜味 工艺:蒸 3
制作
材料 主料:江米即糯米500克 辅料:小枣(干)125克 4制作方法 1. 将糯米淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分;2. 糯米上笼用旺火...
黄米
面年糕的
正宗做法
答:
5、在容器里先铺一层红枣,再铺上一层2厘米左右的黄米面饼,接着铺上煮好的红豆,一次叠加铺好,压实。6、也可以不用容器,直接将铺好的黄米面饼底下垫上白菜叶,放入蒸屉。这样的目的是防止粘锅。7、中火蒸上40分钟,然后关火闷10分钟,
美味
的黄米
年糕
就做好了。等放凉之后用到沾水切成想要...
用黏玉米面可以
做年糕
吗?
答:
用黏玉米面可以
做年糕的
1、锅中倒入水,放入红糖100克,搅拌至融化;2、糯米粉1000克,粘玉米粉500克,倒入红糖水500毫升,搅拌至面团状,将面团倒在粽子叶上,放置蒸笼蒸两小时以上;3、另起锅,倒入油100毫升,
年糕用
油煎至焦黄即可
怎样做白
年糕
答:
配方:糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。白
年糕的
做法:1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里,用筷子混合搅拌均匀。2、用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。3、面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。4、全部搓好后放进锅中隔...
年糕
怎么做?
答:
5、5分钟面团儿就能变光滑,这时候换揉面的方式,接着揉5分钟后我们再来看面团儿的状态,这时候就非常的光滑细腻了,而且一点都不会粘,非常的油润有光泽,还很柔软;6、现在把这个面团儿分成小份,搓成小细条,这个是用来
做年糕
段儿的;7、再来整形几个椭圆形的做切片年糕,小长条直接切成小段儿...
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