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年糕为什么越烧越硬
年糕为什么
是硬的
答:
年糕
变硬的根本原因在于分子运动的减少,使得年糕中的水分子和空气泡的运动能力降低。年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake),是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有...
为什么年糕
蒸出来有点硬 年糕蒸出来有点硬的原因
答:
1、完全用糯米制作出来的
年糕
都是非常软糯的,如果家中的年糕蒸出来有点硬的话,就很有可能是因为用来制作这个年糕的糯米粉中掺杂了别的粉。2、除此之外,如果在用纯正的糯米粉制作年糕的时候,没有往糯米粉中加入充足的清水的话,也会导致蒸出来的年糕吃起来有一点干硬的感觉。3、年糕的做法其实非常...
烤的
年糕
太硬怎么办
答:
1、
年糕硬
是因为它是风干保存的,所以肯定是很硬的,而要想把它弄软也是有很多方法的,我们可以用微波炉加热,或者是上锅蒸,用水把它泡软等都是可以的,而且操作也是简单,很容易把硬的年糕变软。2、也把年糕放到水中然后将它泡软,之后再做进一步的处理分割等就很容易了。
为什么
炸的
年糕
那么硬 炸的年糕那么硬的原因
答:
大火蒸到看见蒸汽后,改为中小火,继续蒸十到十五分钟。注意时间,要看蒸汽越来越少的时候,确定时间熄火,以免烧干锅底。5、微波炉。如果
年糕
特别硬,还可用微波炉解决。稍微在年糕表面加点水湿润一下,放微波炉里,打高火,一分钟, 叮 年糕变软了,爱怎么切就怎么切。
年糕
太硬怎么变软 年糕太硬的解决方法
答:
1、将
年糕
放在深盘子或者平底蒸碗里,加适量的水,一般不超过年糕厚度的1/3,不低于1/4;2、锅底加适量的水,将装年糕的器皿放在蒸饭的格子上;3、大火蒸到看见蒸汽后,改为中小火,继续蒸十到十五分钟,注意时间要看蒸汽越来越少的时候,确定时间熄火,以免烧干锅底。
年糕
应该怎么吃?怎么弄都是
硬硬
的
答:
炒着是有点儿硬 你可以试试汤
年糕
做法:1 年糕用温水稍泡软。2 大汤锅放入鸡汤和适量的水,倒入虾米 ,烧开,煮15分钟。3 放入姜,香菇,丸子,里脊肉,胡萝卜,鲜淮山,腊肠煮开 放入大白菜煮软。4 放入年糕和葱段煮软,放盐调味即可。
炸
年糕煮
多久能熟
答:
1、
年糕煮
多久可以煮熟
年糕年糕
是用糯米粉制成,所以是比较容易熟的,如果用水煮的话一般水开后煮23分钟待完全软化即可,也可以将年糕切片后再煮,这样更容易煮熟袋装的
硬年糕
缺少水分,又干又硬,所以通常煮的时间会比较。2、23分钟年糕是用糯米粉制成,它本身就是熟的,所以一般
煮年糕
时间并不长,...
年糕
很硬没用水浸泡在煮了不软怎么办
答:
多煮一会,注意水要放够。
买的
年糕
很硬我炸了一下更硬了,想用烤炉烤着吃,还是硬,怎么能快速变软...
答:
买到家的
年糕
很硬把锅里放上水,,把年糕放在上面腾上10分钟以后他就变远, 或者是用烤箱解冻变软。那个时候拿出来你愿意炸着吃还是烤着吃,很快就能吃到嘴。
炸
年糕
凉了以后特别硬怎么办
答:
炸
年糕
凉了以后特别硬,可以放到微波炉里微一下。也可以锅里放点油,稍微烙一烙就软了。可以放到蒸笼里蒸3~5分钟 。
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