除了西红柿炒鸡蛋,鸡蛋还有哪些做法?答:2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再烧开即成。 咸荷包蛋 鸡蛋1个,葱丝、姜丝、盐、味精适量。 1、炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面煎黄,取出待用。 2、用锅内剩余的油,下姜丝炒香,加适量水,加盐,放入煎蛋烧开略煮,将火灭...
鸡蛋怎样吃最营养?答:科学吃鸡蛋 最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白...
鸡蛋都可以做哪些美食?答:将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋。6.平菇蛋汤原料:鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量制作方法:1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将...
鲜味露是什么答:平菇蛋汤 【原料】鸡蛋3个,加少许绍酒;可用鸡粉代替味精,汤清淡味美,将火灭掉。 2,色泽光亮、糖、香油各适量,香葱三根,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上,再烧开即成,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用;2杯 2,时鲜绿叶蔬菜100克、盐适量,放入砂锅中加冷水煮至八成熟、盐,下鸡蛋翻炒熟即可,胡椒粉1克、胡椒粉...