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干贝白菜的做法窍门
国宴中的“开水
白菜
”是怎么做的?
答:
开水
白菜的做法
食材:大白菜10公斤(每棵只用极嫩的菜心部分)、老母鸡2500克、火腿蹄子200克、排骨500克、
干贝
300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全瘦猪肉300克、盐10克、料酒10克、葱50克、姜10克、水4升。做法:1.先熬好清水高汤。将老母鸡劏好,洗净;干贝浸发好,与洗净的火腿蹄子、排骨等按类...
菠菜与
干贝
答:
5、不用加任何调料,
干贝的
咸香味道已经足够(嫌味淡可加少许胡椒粉、香油,尽量不要加盐)6、萝卜樱不要扔,一起扔到锅里,营养大大滴!香菇干贝炖
白菜
材料:白菜叶(可带少量嫩帮),干香菇,干贝,调料:黄酒,盐
做法
:1、干贝用清洗冲干净,放入碗中,倒入黄酒和水浸过干贝,放入蒸锅,蒸1...
炒
干贝的
家常
做法
答:
1提前一晚将干贝装碗加水浸泡泡发(因为我们家那边的干贝很实在晒的很乾,需要多泡一会儿会发的很大)2. 开始做干贝啦!!!把干贝倒入热水里面煮开1到2分钟。取出,用纱布包好搓成丝。装入大碗里。3. 取2个鸡蛋打成蛋液,倒入盛
干贝的
碗里一起搅拌均匀。4. 胡萝卜,马蹄,葱切末。肥肉取很小的...
干贝
怎么做
答:
干贝
煨冬瓜 原料: 冬瓜400克、干贝适量 烹饪方式: 1.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝; 2.冬瓜切3公分长的条,放在油锅中煸炒,加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒,片刻后用淀粉勾芡即可。 干贝发菜 原料: 干贝300克
大白菜
200克,发菜50克 味精1克,精盐、胡椒粉各5克,淀粉10克 高汤100克 油50克
做法
: 干贝...
干贝
鲜肉馄饨馅
答:
干贝
鲜白菜 材料:小干贝,白菜,葱,蒜
做法
:1.将干贝洗净,放水泡软后便捞出备用.(泡过的水可留用)2.热锅下油放入葱蒜爆香后加入干贝翻炒,待干贝的味道飘香而出时放入白菜一起翻炒,至白菜炒软加水一杯,让干贝的浓鲜与
白菜的
甘甜味道同时融合熬煮略收汤汁出锅装盘.干贝鲜笋鸡汤 材料:乌骨鸡...
干贝
家常
做法
答:
干贝
冬瓜汤
做法
:1、将冬瓜削皮,去籽,切片 2、干贝用调料料酒1/2汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出 3、将干贝、姜片、热水加入容器,加盖加热至沸后1分钟,再加入冬瓜、盐,加盖加热15分钟 干贝花蟹粥 做法:1、干贝洗净后用温水泡软 2、大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖...
干贝
怎么做好吃
答:
2.将
干贝
蒸好。3.锅内加鸡汤,加冬瓜球、干贝,调好口味,勾芡,淋葱油,盛入盘内即成。制作关键 干贝球大小要匀、要圆,煮得要烂。要做出扒菜油芡的 老鸭汤 材料:小冬瓜500克干贝20粒老鸭半只猪里脊150克陈皮5克盐1茶匙(5克)清水2000ml 冬瓜干贝老鸭汤
做法
:1)将干贝洗净放入温水中浸泡...
我想知道
干贝
怎莫吃法?
答:
干贝的做法
四:干贝发菜 【原料】 干贝300克,
大白菜
200克,发菜50克,味精1克,精盐、胡椒粉各5克,淀粉10克,高汤100克,油50克。 【制作过程】 干贝用开水泡软,移入蒸笼内蒸1小时,整齐的排入碗中; 大白菜切成细丝,加油、精盐、味精炒软,沥干水分放入排好干贝的碗中,蒸20分钟取出扣在盘中;发菜泡软放高汤中煮...
干贝的
家常
做法
答:
食材:鲜
干贝
160公克,甜豆70公克,胡萝卜15公克,葱1根,姜10公克,辣椒1根,蚝油1大匙,米酒1大匙,水50㏄,太白粉水1茶匙,香油1茶匙。
做法
:1.胡萝卜切片;甜豆撕去粗边;葱切段;辣椒及姜切片,备用。2.鲜干贝放入滚水中氽烫约10秒即捞出、沥干。3.热锅,加入1大匙沙拉油,以小火爆...
干贝
怎么吃
答:
做法
(1)丝瓜洗净去皮,切大块片状,川烫熟铺入餐盘做底备用。(2)
干贝
横对切川烫熟备用鲜香菇去蒂、洗净对切成2半备用。(3)热油锅放入姜丝、香菇炒香,加入所有调味料,用少许太白粉水勾薄芡。(4)再放入干贝煮熟,盛入以丝瓜为底的盘子上即可。蘑菇干贝汤 蘑菇25g,小
白菜
50g,碎干贝10g,...
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