卤水豆腐怎么炒好吃答:问题三:卤水豆腐的做法,卤水豆腐怎么做好吃,卤水豆腐 1、用锅里烧开的热水把切成块的豆腐煮一遍,煮的时候要在水里加盐。 2、煮好的豆腐块,淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里,加入生抽拌匀,加入少量白糖。 3、把芹菜切段用油炒到7分熟,加入适量盐,盛出备用。 4、锅里倒入油,把姜片煸香,倒入五花肉...
大闸蟹怎么做才好吃答:阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之二:蟹酿橙:材料,阳澄湖大闸蟹,橙子。配料,酒、醋、食盐。过程:选熟透且带有两片叶子的大橙子,把顶部切下去瓤,留下少许橙汁,把大闸蟹的黄、肉塞入其中,再以切下的顶部封口放入蒸锅中,加酒、醋、水蒸熟。吃大闸蟹时蘸醋、盐,滋味清香,令人悠然而生雅趣... 阳澄湖大闸蟹的做法和吃法...
黄玉鲍的做法?怎么做好吃?答:做法: (一)干鲍鱼片用清水浸软,约浸一小时。 (二)买角螺时,请卖者敲去壳,切去尾。 (三)将螺肉加入少许盐搓擦,洗净。 (四)鹌鹑请卖者代刽,取去内脏,切去脚,洗净。 (五)把适量之水烧滚,放下姜一片,将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟,取起洗净。 (六)水十二杯或适量放入煲内煲滚,放入鲍鱼...