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带鱼是用面粉还是生粉做的
想吃红烧
带鱼
,怎么做会好吃?
答:
大火烧开,转小火炖5分钟左右,煮至汤汁浓稠,红烧
带鱼
就做好了。烧鱼时不要盖锅盖,因为盖上盖子会把腥气焖在锅里。请点击输入图片描述 配上米饭,那滋味不摆了~请点击输入图片描述 小贴士 1、要想带鱼好吃酥脆,必须裹上一层薄薄的
面粉
。裹粉前,一定要把水吸干,炸出来的带鱼才完整酥脆。2、...
家常
带鱼的
做法
答:
3、下入炸好的带鱼烧至汤汁基本收干,起锅。家常
带鱼的
做法三 原料:带鱼1条,香醋、鸡精、葱段、姜丝、蒜片、干辣椒、料酒、生抽、老抽、
生粉
、白糖、胡椒粉、盐适量。准备工作:带鱼治净后切成5厘米长的段,控干水后放在生粉中滚一下,再用煎锅把带鱼煎至表面金黄色,煎好待用。做法步骤:1、...
红烧
带鱼
制作方法
答:
将腌好的
带鱼用
纸巾蘸干水分,放入
面粉
中,裹上薄薄一层面粉。裹面粉炸出来的带鱼不粘锅,不破皮,外形完整,表皮酥脆。要想彻底去腥,也可以把腌好的带鱼用热水清洗一遍,擦干水分,再裹粉。请点击输入图片描述 把表面多余的面粉拍掉,让面粉完全吸附在带鱼上,避免油炸时干面粉掉入油锅中,令油...
湖南
带鱼
怎么做好吃
答:
带鱼
材料:带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根 腌料:盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、
生粉
1/2汤匙。酱汁:白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙。调料:油1碗。1、煎。带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上
面粉
,这样就不会...
带鱼
一定要油炸吗
答:
酱汁:白糖(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、
生粉
(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)调料:油(1碗)1、煎
带鱼
洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上
面粉
,这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用。2、烧 换...
带鱼的
烹饪方法,带鱼的烹饪方法有什么样的?
答:
带鱼的
烹饪方法,带鱼的烹饪方法有什么样的?我来分享一下红烧带鱼的方法,第一步:备料带鱼、葱、姜、蒜、香菜、盐,番茄酱、白糖、白醋、
淀粉
、胡椒粉、料酒。第二步:带鱼斜刀切成小口,切成6厘米小段备用,葱姜”炸制,挑个头的、宽一些的,留下来留着过年招待客人时炖着吃。我们这里有一句俗语“...
带鱼
怎样做最好吃?
答:
带鱼
洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上
面粉
,这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用。 STEP 2:烧 换新油,放葱姜蒜,做泡椒带鱼就放泡椒,做豉汁带鱼就放豆豉,爆香,放带鱼翻炒。放料酒酱油醋,焖一下,放适量的糖和盐,翻...
怎么做好吃,糖醋
带鱼的
家常做法
答:
主料 带鱼 辅料 盐适量 鸡蛋适量 油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 白糖适量 酱油适量 醋适量 水适量 花椒油适量 糖醋
带鱼的
做法步骤 1. 带鱼洗净去除内脏,切5公分长段,用盐腌制5分钟。2. 取一个鸡蛋打散,将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。3. 起油锅,油热时放入带鱼炸至两...
带鱼的
做法,糖醋带鱼怎么做好吃,糖醋带鱼的家常做法
答:
油、盐、料酒、适量 椒盐粉、番茄酱、生抽适量 香醋,白糖、
淀粉
适量 辣椒酱、水少许 菜谱做法:糖醋
带鱼的
做法图解11.把带鱼洗净切成菱形状备用。糖醋带鱼的做法图解22.拿一个干净的碗加入适量的盐、白糖、生抽、香醋、料酒、番茄酱、
生粉
、辣椒酱、水调好汁小。把腌制好的带鱼裹上
面粉
备用。糖醋带鱼...
带鱼
怎么做好吃?
答:
把
带鱼
放入复炸,轻轻推动,二十秒后捞出控油(必须复炸,这样骨头才会酥),这时的带鱼会呈现漂亮的枣红色。 然后 把炸好的带鱼放入晾凉的料汁中浸泡,热胀冷缩,带鱼很快就会吸收了料汁的味道,这道美味的熏带鱼就做好了,其实很简单,就是一个炸和腌的过程,非常好吃,希望大家会喜欢。
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