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巴氏杀菌生牛乳可以直接喝吗
市面上牛奶牌子那么多,哪种品牌的牛奶好喝又营养?
答:
巴氏杀菌
乳包装会标注“鲜牛奶”或“鲜牛乳”的鲜明字体,通常保质期在一周以内,需要冷藏保存。2.灭菌乳:以100%
生牛乳
为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌制成的液体产品。但灭菌乳并非指产品绝对无菌哦,而是指应符合商业无菌的要求。我们日常喝的“纯...
生牛奶
和鲜牛奶有什么区别?
答:
鲜牛奶:鲜牛奶没有经过高温处理,奶源中仍然有部分菌类存活,这些菌类会降低牛奶的保质期,这种牛奶的保质期不会很长,一般
可
保存5~7天。纯牛奶:纯牛奶经过130度的高温处理,大部分菌类都已经失活,所以纯牛奶的保质期在1个月左右。3、营养价值不同 鲜牛奶:鲜牛奶的加热处理是
巴氏消毒
,温度较低,...
有机
生牛乳
宝宝
可以喝吗
答:
孕产妇、康复中的人群;学生、脑力劳动者,记忆力下降、健忘者;缺钙者,易抽筋、盗汗、多动症者 生牛乳没做过任何加工,会存在不少细菌,对人体不利,因此一般而言最好不要生
喝生牛乳
,必须加热之后饮用;鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序,常用的方式是
巴氏杀菌
和超高温杀菌,处理后
可以直接饮用
。
鲜奶
可以
加热吗
答:
需要提醒的是,现在的液态奶按杀菌温度有低温
巴氏杀菌
奶和高温灭菌奶之分。对于巴氏杀菌奶来说,保质期短,极易腐败,建议少量多次购买,并每次开包后都一次性喝完;对于高温灭菌奶来说,保质期长,在保质期内可一次多买些,同样建议开封后一次性喝完;对于玻璃瓶包装的鲜奶,建议
直接
用吸管插入喝。 1 评论 分享 举报 ...
牛奶喝热的好还是冷的好
答:
一般来说有
巴氏消毒
法和超高温灭菌法两种,还有就是没有经过杀菌的生鲜奶,但是由于没有经过杀菌很容易存在安全隐患,一般来说最好不要喝,因为我们也不知道奶牛有没有患病以及在运输的时候有没有受到污染。正常情况下,在灭菌的时候,温度越低,牛奶中的营养才能更好地保留下来,因此
巴氏杀菌
乳的营养是...
喝生牛乳
有什么好处
答:
有利于提高能量水平和保持身体的正常功能。需要注意的是,有些人可能对牛乳中的乳糖或蛋白质过敏或不耐受,
喝生牛乳
可能会引起肠胃不适或过敏反应。此外,由于生牛乳中可能含有细菌或其他致病微生物,所以
饮用生牛乳
也可能存在食品安全问题。最好选择经过
巴氏杀菌
或高温处理过的牛乳来避免潜在的风险。
什么样的纯牛奶才是真正好的纯牛奶?
答:
①配料表中有且只有一种成分:生牛乳 为了满足不同消费群体,市面上有很多调制的牛奶,例如早餐奶、红枣奶、水果奶等等,为了增加口感,这些奶添加了各种添加剂,我们称之为“调制奶”。真正好的纯牛奶,配料里只有生牛乳一种原材料。生牛乳也就是我们说的刚挤出来的牛奶,就是
生牛乳灭菌
后
直接
包装不添加...
鲜牛奶有防腐剂和添加剂吗有毒
吗能喝吗
答:
牛奶的选择要点:1. **比较
巴氏杀菌
牛奶和超高温牛奶:** 巴氏杀菌牛奶需要在低温下保存,这种方法能更好地保留牛奶的营养成分。注意,有些商家会将超高温牛奶冷藏销售,售价较高。识别方法是查看保质期,超过6个月的通常是超高温牛奶。2. **查看配料表:** 市场上有些牛奶使用
生牛乳
作为原料,而有...
鲜牛奶是酸奶吗?
答:
不是。鲜牛奶经过80度
巴氏杀菌
的牛奶,酸奶是经过巴氏杀菌再加有益菌发酵的牛奶,因此鲜牛奶不是酸奶。
生牛乳
为最基础原料,经过80度巴氏杀菌就是鲜牛奶,经过150度瞬间杀菌就是纯牛奶,经过巴氏杀菌再加有益菌发酵就是酸牛奶。
巴氏杀菌
乳变酸了是不是变质
答:
巴氏杀菌
乳又称新鲜乳,它全部是以新鲜
生牛乳
为原料,经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌装,
直接
供给消费者
饮用
的商品乳。 巴氏杀菌乳因脂肪含量不同,可分为全脂乳、低脂乳、脱脂乳和稀奶油;就风味而言,有草莓、巧克力、果汁和调酸等风味产品。
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