77问答网
所有问题
当前搜索:
川菜酸菜鱼的做法
请问
川菜
师傅,如何做
酸菜鱼
,鱼片又滑有韧性。
视频时间 00:33
川菜酸菜鱼的做法
,川菜酸菜鱼怎么做
答:
滑入鱼片,趁生快速滑散鱼片,不要再动锅,待锅再次煮沸马上关火。11、将鱼汤和鱼片缓缓倒入大碗或大盆中,撒上葱花、香菜。12、净锅入E料中的猪油烧热,下入花椒小火炒香捞出。13、接着入干红椒和芝麻炒香,油温稍高些,再加入E料中的香油。14、将热油浇在
酸菜鱼
盆中,香气顿时四射哟!
怎样做酸菜鱼正宗
酸菜鱼的
家常
做法
大全
答:
酸菜鱼的
家常做法 食材明细 黑鱼一条 葱一段 盐两茶匙 微辣口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 私家酸菜鱼超级详解版
的做法
步骤 1 原料。2 鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,用到从脊背处处理成两片。3 把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼,卖鱼的都会给你弄好。4 鱼肉洗净,...
酸菜鱼
怎样做好吃
答:
酸菜鱼的做法
主料鳙鱼1000克、酸菜100克、泡椒50克辅料蚝油:1茶匙、干辣椒:15克、花椒:15克、大葱:2根、老姜:1块、大蒜:3瓣、胡椒粉:1茶匙、料酒:1茶匙酸菜鱼的做法1.花鲢鱼一尾,宰杀清洗干净,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味。2.大葱切段,老姜切丝,...
酸菜鱼
不入味怎么办?
答:
酸菜鱼是一道经典的
川菜
,以其鲜香、酸辣、滑嫩的口感而受到广泛喜爱。然而,在家庭制作过程中,有时候会遇到酸菜鱼不入味的问题,这可能是因为鱼肉处理不当、调料比例不准确或者烹饪时间不足等原因造成的。下面将详细介绍如何解决酸菜鱼不入味的问题。选择新鲜食材:新鲜的草鱼或黑鱼是制作
酸菜鱼的
最佳选择...
正宗
酸菜鱼的做法
酸菜鱼怎么做好吃
视频时间 02:22
酸菜鱼是常见的
川菜
之一,
酸菜鱼的做法
是?
答:
尤其是冬天用萝卜缨子做的酸菜最好吃,不论是做酸菜鱼也罢,或是炒都那么美味,个人觉得萝卜缨子酸菜比介菜美味。也有
酸菜鱼的
鱼解决也有讲究,先要腌再洗,把鱼切薄片之后,加食盐,米酒,葱先腌渍半小时,用水清洗,沥干水,酸菜鱼这道菜我觉得当然是鱼好吃,酸菜的口感融进鱼类中,让肉质更为鲜...
酸菜鱼
属于什么菜系
答:
酸菜鱼属于什么菜系 酸菜鱼是一道以草鱼为主要食材,以酸菜为主调味品的
川菜
菜品。酸菜鱼也被称为水煮鱼,起源于四川地区,如今已经在全国范围内流行开来。酸菜鱼的特点是酸辣可口,鱼肉鲜嫩,深受广大消费者的喜爱。
酸菜鱼的做法
相对简单,但讲究火候和食材的搭配。首先将草鱼去骨切成薄片,再加入盐、淀粉...
酸菜鱼
怎样
做法
?才又好吃又有营养、
答:
在
川菜
的浩瀚美食海洋中,酸菜鱼无疑是一道闪耀的明星,以其酸爽开胃、鲜香嫩滑的滋味征服了无数味蕾。
酸菜鱼的
制作虽看似简单,但要想烹制出一道既美味又营养的酸菜鱼,却也大有讲究。鱼类精选,鲜嫩为上:酸菜鱼的灵魂在于鱼片,选择鲜活、肉质细腻的鱼至关重要。*鱼、黑鱼、巴沙鱼都是不错的选择...
川菜酸菜鱼
要怎么做才好吃呢.请把步骤说明白哦.
答:
酸菜鱼原料:酸菜、草鱼 酸菜鱼配料:山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻 酸菜鱼调味料:胡椒粉、盐、色拉油、生粉
酸菜鱼的做法
:1、一般用草鱼或者黑鱼为佳。2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜,剪去鱼翅 3、将欲身和头部分开,鱼头对切。(不宜切断)4、用手压住鱼身体,另一手...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜