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川菜炒菜都哪些品种
小瀛洲度假村附近
有什么
好吃的
答:
7、我吃过很多
川菜
馆,位于32总站的唐家老院子是最好吃的,招牌鸡,毛血旺,都很好吃,就是价位高一点,比蜀香园,黄土地,天禄园都贵呀!毛血旺32元,招牌鸡20元。2楼
炒菜
,一楼火锅!大家可以去试试呀!青岛吃自助的几个地方:1、烧鹅仔,39一位,地方挺大,
品种
挺多,特色是自酿啤酒,XXXXX,管够,比青啤好喝 4、府...
葱
有哪些
吃法?求解
答:
其实不然,葱这个东西不可小觑,地位颇高,吃法无穷。葱姜蒜,是中餐里的三兄弟,更是
川菜
的铁哥们,川菜厨子要是没了葱姜蒜,必然以头抢地。葱有大葱小葱之分,小葱也叫香葱,大葱以山东大葱为典型,在日本叫做“根深葱”,又白又大。山东还有种出名的大葱叫章丘大葱,是日本改良的
品种
,
有
普通...
怎样做水煮鱼?
答:
材料:草鱼1500克。辅料:油、盐、姜、干花椒、蒜、香葱、辣酱、干辣椒、料酒、蛋清、生淀粉、黄豆芽。1.清理一条草鱼。2.将鱼背部的肉切片。3.加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片,拌匀。4.把鱼刺切成块。5.豆瓣酱姜片切碎,韭菜切碎,大蒜去皮。6.水烧开后,焯一下黄豆芽,直到它们断了。7.将焯水...
生粉跟淀粉的区别
答:
淀粉和生粉制作所用原料不同。淀粉的原材料是红薯、葛根、木薯等等一些多糖含量比较高的薯类食材。而生粉一般都是以土豆为原材料制作的。作用:淀粉的吸水能力强,但是黏性比较差。在做炸酥鱼、酥肉、油炸食物时,都需要放红薯淀粉,这样能使炸好的菜不发软。如果是鱼片上浆,也需要用到红薯淀粉,这样能...
怎样做水煮鱼?
答:
如果是黄豆芽请事先用开水焯一下,另外我家没有大容器,所以我就用砂锅来装:)5、将烫好的鱼片等全部倒入装了蔬菜的大容器里,再在表面撒上辣椒粉6、把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热,放入剩下的一半花椒粒和干辣椒爆香,但是注意不要把干辣椒烧糊哟7、将麻辣油倒入鱼片上,然后放入香菜即可贴心...
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