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嵌糕的糕皮是用什么做
温岭“
嵌糕
”
是什么
东西??上海哪里可以弄到啊???
答:
温岭“
嵌糕
”是米粉做
的糕
,然后镶进炒好的各种菜点,味道很好,是温岭特有的地方小吃,很多温岭人的最爱,上海五角场那里应该有。很多温岭人聚集的地方都会有
温岭
嵌糕的糕
头
用什么
米
答:
此外,将粳米、枸杞子和适量白糖一起熬粥,长期服用可以滋补肝肾,益精明目。其适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。温岭
嵌糕的
材料及做法 材料
糕皮
: 粳米粉500克 馅料:⑴ 香卤猪肉=食谱号(152618) 材料:猪肉600克 制作嵌糕过程 ⑵香黄鸡蛋丝=食谱号(152619...
嵌糕的
由来
是什么
?
答:
在一旁看着的他,灵机一动,把米磨成粉,做出了一层软软的、白白的皮(就是我们说的年糕),恰巧,妻子烧好了饭菜,他把菜夹到了皮中,把边缘黏在一起,做成了我们现在的
嵌糕
。\r\n第二天,他把嵌糕带到了田地,到中午时拿出来吃,他不饿了,又有了力气干活,使得那天的劳动增加了一倍。很快...
重庆的名小吃介绍 重庆名小吃大全有哪些
答:
6、嵌糕:四川的
嵌糕是用
糯米
做的
外皮,里边包裹了多种食材。新鲜入味,年
糕皮
超糯弹,米香味十足,嚼起来特别鲜香,尤其是里面的卤肉料,撑得年糕皮儿都鼓了起来,年糕皮像包饺子一样包了起来,份量大,味道也很好吃。7、烤米线:泡好的米线加上各种调料,然后倒进锡纸,里面有些豌豆、胡萝ト丝...
温岭有
什么
特色小吃
答:
3、泡虾:泡虾,又名油鼓,是温岭特色小吃之一,其普及程度不亚于温岭
嵌糕
。泡虾不是"虾",它的原料是小麦粉。4、炊圆:炊圆在整个台州来说都是比较有特色的一道地方美食。炊圆
是用
糯米粉来
做外皮
,将糯米粉加冷水和成面团,分成一个个剂子,把每个剂子捏成碗的形状,中间放馅,馅有两种,一种是...
重庆名小吃大全有哪些 重庆的名小吃介绍
答:
6、嵌糕:四川的
嵌糕是用
糯米
做的
外皮,里边包裹了多种食材。新鲜入味,年
糕皮
超糯弹,米香味十足,嚼起来特别鲜香,尤其是里面的卤肉料,撑得年糕皮儿都鼓了起来,年糕皮像包饺子一样包了起来,份量大,味道也很好吃。7、烤米线:泡好的米线加上各种调料,然后倒进锡纸,里面有些豌豆、胡萝ト丝...
请问
嵌糕的
做法,具体步骤总结
答:
1、先将粳米粉蒸熟捣揉做成
糕
块,裹在棉被中加以保温。2、制作时,从中切取下所需要的分量(一般为鸡蛋大小),再用双手不断地挤压,将它压成饼状,随后加入馅料,合上捏紧就可以了。3、加入的馅料可以有红烧肉片、豆腐干丝、马铃薯丝、包心菜丝、萝卜丝、绿豆芽、洋葱、蛋饼、咸菜、浸过肉汤的...
嵌糕的
由来
是什么
?
答:
就这样,
嵌糕的
做法一代一代流传了下来。嵌糕,属于年糕,但并非所有的年糕都可以做嵌糕的。能够做嵌糕的,重要的一条,就是这些年糕必须沿用传统做法,是石臼捣成再手做的。其中最有代表性的,是当地人所称的“沙埠糕”。嵌糕对于温岭人在当地已经形成了一种文化。嵌糕可以配以榨菜紫菜汤、豆腐汤、...
嵌糕的
做法,具体步骤总结
答:
1、先将粳米粉蒸熟捣揉做成
糕
块,裹在棉被中加以保温。2、制作时,从中切取下所需要的分量(一般为鸡蛋大小),再用双手不断地挤压,将它压成饼状,随后加入馅料,合上捏紧就可以了。3、加入的馅料可以有红烧肉片、豆腐干丝、马铃薯丝、包心菜丝、萝卜丝、绿豆芽、洋葱、蛋饼、咸菜、浸过肉汤的...
嵌糕的
做法 具体步骤总结
答:
1、先将粳米粉蒸熟捣揉做成
糕
块,裹在棉被中加以保温。2、制作时,从中切取下所需要的分量(一般为鸡蛋大小),再用双手不断地挤压,将它压成饼状,随后加入馅料,合上捏紧就可以了。3、加入的馅料可以有红烧肉片、豆腐干丝、马铃薯丝、包心菜丝、萝卜丝、绿豆芽、洋葱、蛋饼、咸菜、浸过肉汤的...
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