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山西红烧肉的做法步骤
笋干
烧肉的做法
答:
笋干
烧肉做法
(一)食材准备 五花肉1斤,笋干适量,葱姜,生抽,老抽,糖,鸡精,绍酒适量。方法
步骤
1、将笋干用温水泡发切段,五花肉切块焯水,洗净浮沫待用;2、锅中油烧热,放入五花肉,姜片,小火煸炒至出油;3、锅中倒入适量绍酒,大火煸炒,加入生抽,老抽煸炒;4、然后盖锅焖煮2分钟,肉...
土豆烧牛肉
怎么
做
答:
【土豆烧牛肉】需要食材:牛肉500g、土豆2个、生姜1个、大葱1段、香葱2棵、香叶2片、八角1个、生抽老抽料酒各2勺、盐适量
做法步骤
:1.选择一块肥瘦相间的牛肉,清洗干净,切成块状。2.将牛肉焯水,冷水下锅,煮开后撇去浮沫,再将牛肉捞出沥干水后备用。3.土豆削皮后,切成滚刀块。4.准备好所...
给
红烧肉
上糖色,白糖、冰糖哪个好,还用老抽吗?
答:
---【
红烧肉
】--- 所需食材:五花肉600克、啤酒1000毫升、冰糖50克、小葱一把、生姜一块、八角三五颗、盐适量、生抽适量。
做法步骤
:1、做红烧肉要挑选肥瘦均匀的五花肉,三肥两瘦或者三肥三瘦都可以。把五花肉切成1.5厘米见方的小块备用。2、锅里坐水,把切好的五花肉凉水下入锅中,水开后...
高压锅
红烧肉
炖土豆应该
怎么
做
答:
高压锅
红烧肉
炖土豆 首先你要先把肉切块或是整条放进去也可以,加水烧开,撇去油末,或是换锅水,盖上锅盖中火压力上来焖2分钟即可,在一旁散气或是凉水降压。另一面你可以把土豆竖切三大块后,再一分为二(中等大小的土豆),放置一边。高压锅气压下去后,拿出肉块,如果是条肉,切成个人喜欢的...
家常
美味
红烧肉做法
答:
红烧肉
是地地道道的家常菜做这道红烧肉用得是上好的五花肉俗话说“肉肥中瘦”选五花肉要选一层肥一层瘦的那种层数越多越好。用高压锅炖出的红烧肉肉香味美不油腻深受大家喜爱。食材五花肉 250g萝卜 150g鹌鹑蛋 10个油 2大勺盐 适量酱油 2勺八角 2个葱 2段姜 2片蒜 2瓣白糖 若干 带皮五花肉...
烧肉
烹饪方法
答:
1、食材:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用。3、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,倒入煮好的猪肉。4、肉块煸炒5分钟,...
胡萝卜烧羊肉
做法
一
答:
要做一道美味的胡萝卜烧羊肉,你需要准备以下材料:羊肉1000克和胡萝卜500克。首先,将羊肉切成适当大小的块状,胡萝卜则切成适合烹饪的转刀块。在不放油的锅中,将胡萝卜先炒10分钟,直到它半熟状态,然后将其取出备用。这一步可以确保胡萝卜的口感和营养更好地融入到菜肴中。接着,加热锅并加入3匙...
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