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小麦含有什么营养成分
小麦的营养
价值及功效与作用
答:
小麦是我国北方人民的主食,自古就是滋养人体的重要食用。《本草拾遗》中提到“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力”
小麦营养
价值很高,所
含有
B族维生素和矿
物质
对人体健康很有益处。营养价值 进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦...
小麦有哪些营养成分
?
答:
小麦分为普通小麦、密穗小麦、硬粒小麦、东方小麦等品种。
小麦含有
蛋白质、粗纤维、碳水化合物、脂肪、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等
成分
,还有一种尿囊素的成分。此外,小麦胚芽里所
含的
食物纤维和维生素E也非常丰富。精制小麦面粉,小麦胚芽中的B族维生素和维生素E将消失殆尽,麦麸中的食物...
小麦的营养
价值
答:
小麦,又名麦米,是我国主要粮食作物之一。小麦具有较高
的营养
价值和食疗作用,它所
含的
蛋白分解酶及多种维生素等成分,可增强人体的抗病能力,防治包括癌症在内的多种疾病。
营养成分
,
小麦含
淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、糊精、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁、卵磷脂、淀粉酶、麦芽糖酶等。麦的营养主要是...
1斤羊肉能顶多少
小麦营养
?
答:
1斤羊肉和
小麦营养
是两种不同的食物,它们含有不同
的营养成分
。要准确回答这个问题,还需要知道羊肉和小麦的具体营养成分含量。一般来说,羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B群和矿物质(如铁、锌等),而
小麦富含
碳水化合物、纤维素和维生素B群。不同的人需要的营养成分含量也会有所不同。如果要进行粗略的...
小麦有哪些营养成分
答:
小麦的
主要成分是糖类、蛋白质、氨基酸、B族维生素,营养价值很高,其中糖类约占75%,蛋白质约占10%,是补充热量和植物蛋白的重要来源。小麦胚芽是小麦中营养价值最高的部分,因
含有
多种
营养物质
,被称为“人类天然营养宝库”。小麦胚芽的蛋白质可与鸡蛋相媲美,50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于4个鸡蛋。小麦...
小麦
中
的营养成分
有多少???
答:
我
有
更好的答案邀请更新 2011-08-10 最佳答案
营养成分
:每100克
小麦
粉中含水分12。7克,蛋白质11.2克,粗纤维2.1克,脂肪1.5克,碳水化合物71.5克,硫胺素 0.28毫克,尼克酸2毫克,核黄素0.08毫克,钾190毫克,磷188毫克,锌1.64毫克,镁50毫克,铁3.5毫克,钠3毫克,钙3l毫克,锰 1.5毫克、硒5.36微克。此外还含糖...
大米和
小麦
中
含的营养成分
最多的是什么
答:
大米主要
的营养成分
是热量和磷,维生素E,C,镁;
小麦
的主要营养成分是热量,脂肪,磷,维生素B6维生素E,希望对你有帮助
小麦的营养成分
含量表
答:
据悉以100克小麦
的
可食用部分为例,其
营养成分
含量如下。蛋白质:一般为11.9克左右。脂肪:一般为1.3克左右。碳水化合物:一般为64.4克左右。膳食纤维:一般为10.8克左右。胡萝卜素:一般为1.6微克左右。视黄醇:一般为10微克左右。热量:一般为317千卡左右。钙元素:一般为34毫克左右。
小麦富含
淀粉...
请问
小麦的
主要成份
有哪些
答:
混合搅拌和揉捏加速面筋反应。揉捏面粉越多,面筋也越多令面粉结构增强。
小麦
面筋,也用于制造味精。2.麸皮 麸皮是胚乳的多层外纤维外衣,它主要由三种纤维构成:32%非醋酸纤维,8%醋 酸纤维和3%木素。大多纤维是不溶于水的。占了麦谷重量的14.5%,它是交纤维物,含蛋白质,维他命和矿
物质
高。它...
小麦的营养成分
与能量值
答:
小麦富含
淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同,
营养成分
的差别较大。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,...
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