炒面前为什么要把面条蒸一下?答:1.炒面的配料可以根据自己的口胃添加,也可以加肉丝,肉片,青菜也可以用别的生菜,小白菜替代,我个人是喜欢用豆芽。 2.炒面的火候要大点,翻锅时速度要快下配料时,火候可以稍为调小点,避免炒糊,粘锅现象。 结语:以上就是家常 美食 分享炒面的做法和相关注意事项,有不同观点,欢迎评论区留言,共同学习,喜欢 美食 可以...
溼面条炒面怎么做好吃?答:平淡是真-家常炒面 材料: 手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁。 调料: 盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)。 做法: 1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。 2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中...