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家常羊肉烩面卤的做法
有哪些南方人不知道的北方美食?
答:
然而它却是整只羊身上最嫩的一块肉,老北京吃涮
羊肉
,最珍视的就是这一口。 2. 牛骨髓 - 内蒙古 特别会吃牛的内蒙人,知道「骨髓」才是一头牛身上最隐秘的美味!
做法
原始而硬核:可以直接架在炭火上烧烤,变酥之后再从中间一砍两半;或者
卤
过后用高压锅压熟。 这个时候的骨髓会变成胶质的啫喱状,有一种比牛油...
全国特色面条有哪些
答:
把汤烧至微开,放进白煮的肘子片,蒸鸡蛋糕片,笋片、木耳、金针、苔菜心等,加清酱油、南酒、盐,面
卤
呈淡茶色,锅开后,撇去浮沫,勾上薄芡,出锅前还要淋上几滴花椒油。 潍坊鸡鸭和乐、潍坊风味金丝面、福山拉面、蓬莱小面、泰山豆腐面、台儿庄黄花牛肉面、滕州大肉手擀面、日照涛雒
羊肉
面、济南凉面、临清什香...
喝红酒该做什么菜?
答:
发财猪手:猪手I滑,口味浓郁,色泽大红。是干红葡萄酒的最佳搭档。椒盐排骨:外酥里嫩,椒盐香味突出。可选配干红葡萄酒,或结构感强的干白或桃红葡萄酒。岭南橙花骨:肉质软嫩,有较浓的橙香味。配半干或半甜葡萄酒。乱蒜肚丝:蒜香浓郁,猪肚软嫩。可选配干红葡萄酒,或结构感强的干白或桃红葡萄...
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