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家常水煮鸡的做法窍门
妈妈的菜的用料开
水煮鸡肉
片黑木耳生菜和豆瓣酱猜猜它怎么个吃法?_百...
答:
水煮鸡肉的做法
如下:1、锅中加入2勺植物油,放入葱姜蒜片,1匙花椒粒和3根干红辣椒炒香。2、放入郫县豆瓣酱小火炒出红油后,放入泡椒炒匀。3、加入料酒,生抽和老抽炒匀后倒入适量清水,烧开转中小火煮20分钟。4、鸡肉片加入盐,酱油,湿淀粉,清水和鸡蛋清,抓匀腌制备用。5、锅中加入1勺植物...
清炖鸭子的
家常做法窍门
答:
胡萝卜 1根 线椒 2根 生姜 4片 大蒜 2瓣 盐,生抽,蚝油 适量 木耳 10克 清炖鸭子
的做法
木耳泡发,胡萝卜切滚刀块,线椒切圈。生姜,大蒜切片。请点击输入图片描述 鸭子不用焯水,把生姜大蒜煸香后直接入锅炒。请点击输入图片描述 炒至水分干,鸭子油脂出来后加
水煮
。请点击...
高压锅无
水煮鸡的做法
大全
答:
调料:盐两茶匙 老抽一点五汤匙 生抽一汤匙 五香粉一茶匙 料酒三汤匙 食用油三汤匙
做法
:1,原料图。木耳黄花菜泡发。2,锅里烧水,加干花椒,煮开。放入切块的鸡焯
水煮
开,加入白酒再次煮开,捞出冲冷水。3,
鸡肉
沥干水。4,木耳撕小朵,杏鲍菇切滚刀块。姜切块。5,鸡肉加所有...
鸡胸肉不要再
水煮
啦,做成辣子鸡真的好
答:
辣子鸡 食材:鸡胸肉、干辣椒
做法
:1.鸡胸肉切成丁,加入姜片+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+适量黑胡椒碎,抓匀腌制至少 30分钟2.少油,热油后放鸡胸肉煎至焦黄(多煎一会)3.炒香蒜末干辣椒花椒,倒入鸡丁翻炒入味,最后撒上白芝麻即可 ...
我家最馋的鸡汤
做法
,不用
水煮
,汤鲜香,肉爽滑,整锅都是精华
答:
鲜味被牢牢地锁在了鸡汤里,每一滴鸡汤都是浓缩的精华, 鲜味在蒸的过程中丧失较少,基本上保持了
鸡的
原汁原味。 而且与炖
煮
的鸡汤不同,鸡汤喝起来没有一点油腻感,鸡肉在蒸汽的作用下,不但十分酥烂而且还有着筋道的口感,一口汤一口肉,清爽又满足,非常不错的鸡肉、鸡汤
做法
。
电饭锅放
水煮
鸡腿
的做法
答:
2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则
鸡的
土腥味去不掉的。3、不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续
煮
一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的...
福建虾面
家常做法
,正宗福建虾面怎么做
答:
3、炒菜锅里放一大匙油小火爆香蒜片和姜片,飘出蒜香后放虾子,改中火炒熟。4、挑出虾子放凉.剥下来的虾头语虾壳再放回炒菜锅里,并放入清水语处理好的猪骨,盖上锅盖(留一小缝),以中小火熬30分钟。5、使用滤网筛去猪骨和虾壳等等,就能得到美味虾汤,在放回炉子上,以小火保持煮滚状态...
家常
菜100道
做法窍门
答:
13、先放入鱼头和鱼骨,小火炖煮5-7分钟~ 样子不太好看,呵呵!14、下入其他的鱼片,大火2-3分钟~ 如果不喜欢鱼头,也可以不要鱼头的,省略...15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味,一锅美味的酴菜鱼就大功告成了!宫保鸡丁 材 料:鸡脯肉·400 克 炸花生米·50 克 鸡蛋·1 个 大蒜...
哪种方法烹饪鸡蛋最有营养?
答:
煮
鸡蛋的时间也不要过长哦,时间长了一样会有营养损失,还有一点很多人都不知道,不同的鸡蛋煮出来不一样,刚下出来的鸡蛋煮出来,不容易扒皮,而有一段时间的鸡蛋煮出来就很容易扒皮。鸡蛋羹的
家常做法
首先要准备食材,鸡蛋,多准备几个,其实不要以为鸡蛋羹很简单。做出来鸡蛋羹很简单,但是做好...
酱鸡腿的
家常做法窍门
答:
这道菜的重点就是我们不用
水煮
,而是换成了啤酒,这样
鸡肉
嫩,肉软糯香烂而且去腥。酱鸡腿 如何选购鸡腿:新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。
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