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家常大骨汤做法窍门
请指点下豉椒凤爪的
家常做法
?
答:
制作豉汁凤爪就需要准备一些生姜,一些鸡爪,把鸡爪的长
骨头
以及指甲去除,然后再在冷水锅里面加入适量的花椒,料酒,大料,大生姜,大蒜片,葱,煮二十分钟左右捞出来备用。焯水以后放到加入淀粉迅速搅拌,不要加的太多,搅拌均匀以后把水分控干,再准备一盆清水,加一些大葱以及生姜备用。准备一个不粘锅,...
怎么做出清脆爽口味美价廉的黄豆芽呢?黄豆芽
做法
大全介绍!
答:
第五步再加入一碗
骨头汤
,炖10分钟 最后加3克左右盐,翻炒均匀就可以出锅了。四、煸黄豆芽 第一步热锅等油温,放入花椒和八角小火芯炒香后捞出备用,接着放入干辣椒丝同样用小火芯炒香,至辣椒颜色变暗 第二步然后再放入葱、姜煸炒出香味,加入去根去皮洗净的黄豆芽。第三步开大火,翻炒数下...
笋干的10种
家常做法
大全
答:
8. 笋干蛋花汤:将鸡蛋打散,热锅加油,倒入打散的鸡蛋制成蛋花备用。另起一锅,加入足量水和笋干丝煮开,放入菇类、青菜、葱花等食材煮制片刻,最后加入鸡蛋花、盐、胡椒粉等调味料即可。9. 笋干糯米饭:将糯米洗净浸泡半小时,加入适量水煮至八成熟备用。将笋干丝、冬菇切碎,和肉末、姜末、蒜末、...
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