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安琪酵母蒸馒头方法
用
安琪酵母
怎么发面
蒸馒头
用安琪酵母如何发面蒸馒头
答:
1、
安琪
2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟。2、称200克面粉放进融化的
酵母
水中。3、用筷子搅拌成,加30可克白砂糖,反复揉压,揉光即可。4、盖好盖子,密闭发酵40分钟。5、把面压扁撒点面粉,左揉右揉。6、光洁如期而至!7、切6个剂子,做成
馒头
杨子...
安琪酵母蒸馒头
怎么用
答:
2、盆子覆上一层保鲜膜,室温30℃发酵到面团两倍大(一般40~60分钟左右)。冬天温度太低发酵比较慢,可以在温水里发酵到两倍大,这样就大大缩短等待发酵的时间。3、
做
成这样刀切
馒头
;4、整形好美美哒;5、做好馒头直接放蒸锅里二次发酵,时间是二十分钟;6、二次发酵好就可以
蒸
了,冷水蒸15分钟。
安琪酵母
发面
蒸馒头
多长时间
答:
安琪酵母
发面发酵2个小时,
蒸馒头
15分钟,
方法
如下:准备材料:面粉、盐、酵母粉,糖,水,泡打粉,安琪粉。一、酵母粉,糖,水,盐,泡打粉,安琪粉搅拌成面团。二、发酵两小时以上。三、揉长条切节,搓长条。四、四条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团。五、隔水醒20分钟,大火...
用
安琪酵母蒸馒头
祥细使用
方法
答:
蛮多的哦。十、把面压扁撒点面粉,左揉右揉。十一、光洁如期而至!十二、切6个剂子,做成
馒头
杨子,先把蒸锅里装足水,水略烫手就关掉,然后把馒头坯子放进去盖上盖,二次饧发。等到这样又胀起来一些时候,大约半小时就把它拿出来烧开水再放进去。十三、
蒸
15分钟,关火再等5分钟就打开锅盖!
用
安琪酵母做馒头
怎么发面
答:
2、10分钟之后,准备200g面粉倒入
酵母
水肿,用筷子搅拌。3、之后加进去30g白砂糖,用手左揉右揉反复揉压,待到揉光即可。4、盖好盖子,做好密封状态。夏天的话40分钟左右即可,冬天时间要稍长一些。(可以用透明的盖子盖上,便于观察)。5、打开盖子,这时候的面粉已经可以
做馒头
了。6、将面压扁撒些...
安琪酵母蒸馒头
要不要放碱面?
答:
1、面粉放入盆中,加
酵母
粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、
蒸
出的
馒头
越好吃 5、搓...
用
安琪酵母做馒头
怎么发面
答:
发面是我们制作面制食品所必须完成的前提,再发面前我们需要准备适量的温水、适量面粉、
酵母
粉一包、不锈钢盆一个,具体操作如下:1、首先我们拿取适量的面粉放到盆里。2、接着按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。3、然后把面中间挖个洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面...
安琪酵母蒸馒头
的全过程是什么?
答:
不塌、不裂、没坑坑洼洼,这种馒头看起来很有食欲。
蒸馒头
说难也难,说简单也简单,就要看自己对蒸馒头的
方法
掌握多少,熟练的人总能一气呵成做出好吃的馒头,蒸馒头的时候,锅盖内部会出现很多小水珠,这是不可避免的,尤其是那种不锈钢蒸锅,那么蒸的时候有水珠滴到馒头上,就会形成不光滑的表面。
安琪酵母
如何发
馒头
?
答:
用安琪酵母按说明蒸馒头怎么也蒸不好,大家有好
方法
吗?1、多数是发酵时间不够,最好等它全部开了。2、做好馒头后要用布盖好,再发一段时间。3、蒸的时候要开锅放入,大火顶开(最上层冒出蒸汽),然后稳火25分钟左右 4、OK
安琪酵母蒸馒头
怎么用 一、原料:面粉500g,安琪酵母3g,白糖3g或根据...
安琪酵母蒸馒头
时兑放比例是多少?要发酵多长时间?过程是什么?_百度...
答:
5.在锅里放入适量的冷水,放上蒸笼和馒头,盖上盖(如果密封效果不太好可以在盖子边缘垫上湿毛巾).用大火加热烧开至五分钟后可改中火再烧5-10分钟香喷喷的馒头就可以出锅了,觉得馒头表皮太干可以再用小火蒸五六分钟.(用电饭煲加水蒸十分钟,然后保持保温效果5分钟后就可以)很多人都说
蒸馒头
要等水开...
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