有关食堂亏损的原因分析,请高手解答,详细一些!答:2.食品的价格较任何商品的价格变动都要大,同一天的价格也不一样,你可留心查一下(不要让采购员晓)如果价格差异较大,或采购来的菜品质量不好,采购肯定有大问题;3.如上所讲成本要算到每个菜品,包括米线等,你同领导说,让食堂大师傅算,以此比较售价是否合理,也要注意食堂大师傅是否有情绪造成浪费之...
工厂食堂问题整改报告答:3、三楼食堂:消毒工作开展正常,经与工作人员排查不合格原因发现,三楼食堂内的熟食方盆是闲置不用的,盛熟食均用大圆盆,采样时,食堂工作人员未及时与监督所工作人员说明情况,导致检测方盆不合格。 (二)整改情况如下: 学校领导和相关工作人员针对此次卫生监督所的整改通知,认真学习,并召开食堂工作会议,排查问题所在,总...