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孜然煎豆腐
怎么
煎豆腐
好吃,要放什么料?
答:
简单的,1.将
豆腐
切成5毫米的薄片,(大小依照自己的习惯,不要过薄就可以了。)放在盘子,用少许 的盐,腌制,10多分钟。2.然后裹上打散鸡蛋就可以下锅
煎
了,出锅时可放些葱花。材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。做法:锅内加...
肉米
煎豆腐
做法大全
答:
这样等下淋汁的时候会比较均匀。可用刚才
煎豆腐
的剩油来炒汁儿。或不要太大,中小火,依次放入花椒和蒜末炒出香味之后放肉末进去一起炒。肉炒至断生,加入生抽老抽蚝油,如果喜欢汁多可适量加入清水。继续翻炒两分钟,汤汁变浓稠即可。将炒好的汤汁均匀的淋在豆腐上,并洒上
孜然
和葱末。
煎豆腐
炒葱的做法步骤图,煎豆腐炒葱怎么做
视频时间 01:18
小孩老人都爱的风味
孜然豆腐
,在家怎么做呢?
答:
3、不粘锅坐油、油温五成热时把裹好淀粉的豆腐块下入锅中,开始
煎豆腐
,煎至一面金黄鼓起后翻面继续煎另一面,煎至两面金黄后盛出备用。4、锅里再加入少许底油、油热以后下入提前准备好的蒜蓉辣椒,小火慢炒,炒出酱香味后加入一小勺清水,大火烧开。5、接着下入提前煎好的豆腐,加入
孜然
粉、...
为什么夜市的铁板
煎豆腐
那么好吃,秘诀是这
答:
老
豆腐
(一定是老豆腐)切成薄片,尽可能薄且不要切碎。然后放到厨房纸上吸干水分。热锅后,倒入油,马上放入豆腐。(如果油开了放豆腐,会溅油。)感觉豆腐底部已稍微硬了,颜色变黄后,逐个把豆腐翻过来炸另一面。这时候涂抹蒜香辣椒酱到逐个豆腐上 撒上
孜然
粉。另一面也炸好后,盛出。撒上碎...
黄
煎豆腐
怎么做好吃
答:
1、先泡盐水15分钟入味,选用嫩
豆腐
,才会外焦里嫩。2、准备材料:榨菜切粒,蒜蓉,姜蓉,另备
孜然
粉及最后点缀用的香菜。3、将豆腐从盐水中捞出,沥干水分,入油锅煎。4、不停翻面,让双面都煎至金黄。5、上面洒孜然粉,蒜,姜蓉,榨菜粒(个人特别建议加榨菜粒,增加口感丰富性还解油炸的腻感...
街上卖的铁板香
煎豆腐
,需要什么配料及比例,有做过的朋友能指点一下吗...
答:
在铁板上放一点油,然后选比较嫩的
豆腐
横着切开,慢慢煎,煎好后,撒辣椒粉、盐
孜然
粉等香料就行啦要胡椒粉,辣油,豆腐最好打上花刀,会比较入味!! 追问 香料是指什么香料些啊 追答 紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴 香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜 追问 这些香料的比例是多少呢,谢谢 本...
香
豆腐
的制作方法
答:
主料4人份 豆腐1240克 芹菜52克 二荆条63克 辅料 植物油200克 老姜15克 豆瓣酱23克 花椒2克 干辣椒3个 大蒜4瓣 鸡精2克 盐1克 步骤1香
煎豆腐
的做法大全 备好豆腐,二荆条,芹菜,豆瓣酱,姜蒜,干辣椒等所有需用到的食材、调料 步骤2香煎豆腐的做法图解 豆腐洗净,轻轻拭干水分后,切方块。...
肉米
煎豆腐
做法大全 妈妈的味道
答:
这样等下淋汁的时候会比较均匀。可用刚才
煎豆腐
的剩油来炒汁儿。或不要太大,中小火,依次放入花椒和蒜末炒出香味之后放肉末进去一起炒。肉炒至断生,加入生抽老抽蚝油,如果喜欢汁多可适量加入清水。继续翻炒两分钟,汤汁变浓稠即可。将炒好的汤汁均匀的淋在豆腐上,并洒上
孜然
和葱末。
如何做香
煎豆腐
答:
1、准备材料:豆腐(1盒)、辣椒(1根)、2、调料:盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、
孜然
粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。3、豆腐切块。4、清水烧开,放入适量盐,放入豆腐,煨一会。5、将所有调料混合在一起。6、加热平底锅,刷上油。7、放入
豆腐煎
然后翻面,煎至两面...
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