77问答网
所有问题
当前搜索:
如何自制酥皮
酥皮
的做法大全
答:
请点击输入图片描述 1.千层
酥皮
的制作:将面粉、盐、糖、20g软黄油和温水一起放入一个面盆中。先用电动搅拌器的螺旋头将面团搅拌成型。放到撒了面粉的案板上。此时面团很柔软,粘手。通过案板上多次的撒薄薄的面粉,将面团揉到不粘手,光滑的形态。请点击输入图片描述 2.取保鲜膜,将面团放进去。先...
酥皮
月饼家庭
自制
法
答:
3、注意在揉面的时候要保持面团的柔软,揉好之后盖上保鲜膜进行保鲜,保持面团的柔软,然后加入油酥,不要让面团变干变硬。4、完成后,将面团擀成长条,卷起来之后再擀成面片,即可进行馅料的加入,然后放入烤箱烘烤,即可制作分层
酥皮
月饼。5、酥皮的终点就是面团中的酥油材料以及类似烧饼的面团做法,...
酥皮
月饼家庭
自制
法 酥皮月饼
怎么
做
答:
3、注意在揉面的时候要保持面团的柔软,揉好之后盖上保鲜膜进行保鲜,保持面团的柔软,然后加入油酥,不要让面团变干变硬。4、完成后,将面团擀成长条,卷起来之后再擀成面片,即可进行馅料的加入,然后放入烤箱烘烤,即可制作分层
酥皮
月饼。5、酥皮的终点就是面团中的酥油材料以及类似烧饼的面团做法,...
自制酥皮
面的配方
答:
请点击输入图片描述 1.千层
酥皮
的制作:将面粉、盐、糖、20g软黄油和温水一起放入一个面盆中。先用电动搅拌器的螺旋头将面团搅拌成型。放到撒了面粉的案板上。此时面团很柔软,粘手。通过案板上多次的撒薄薄的面粉,将面团揉到不粘手,光滑的形态。请点击输入图片描述 2.取保鲜膜,将面团放进去。先...
自制酥皮
面的配方
答:
请点击输入图片描述 1.千层
酥皮
的制作:将面粉、盐、糖、20g软黄油和温水一起放入一个面盆中。先用电动搅拌器的螺旋头将面团搅拌成型。放到撒了面粉的案板上。此时面团很柔软,粘手。通过案板上多次的撒薄薄的面粉,将面团揉到不粘手,光滑的形态。请点击输入图片描述 2.取保鲜膜,将面团放进去。先...
葡式酥皮蛋挞
如何
做
自制酥皮
葡式蛋挞的做法步骤
答:
1、主料:低筋面粉220g、黄油225g、高筋面粉30g、淡奶油90g、牛奶70g、蛋黄2个、细砂糖40g、低筋面粉8g、炼乳8g、盐1.5g、水125g。2、准备好所有蛋挞皮材料:低筋面粉:220g,黄油:180g(裹入用),高筋面粉:30g,黄油:40g,细砂糖:5g,盐:1.5g,水:125g,除了裹入用的180g黄油用,...
葡式酥皮蛋挞
如何
做
自制酥皮
葡式蛋挞的做法步骤
答:
1、主料:低筋面粉220g、黄油225g、高筋面粉30g、淡奶油90g、牛奶70g、蛋黄2个、细砂糖40g、低筋面粉8g、炼乳8g、盐1.5g、水125g。2、准备好所有蛋挞皮材料:低筋面粉:220g,黄油:180g(裹入用),高筋面粉:30g,黄油:40g,细砂糖:5g,盐:1.5g,水:125g,除了裹入用的180g黄油用,...
自制
月饼的油皮和
酥皮
都
怎么
做?
答:
自制
月饼的油皮和
酥皮
都
怎么
做?酥皮月饼的制作食材:1、水油皮:面粉,120克,白糖,20克,酥油50克,热开水,50ml。2、油心:,面粉,80克,酥油,40克,馅料:用豆沙等等。酥皮月饼的做法详细步骤:1、将水油皮的材料混合揉20分钟左右直至面团表面光滑,放冰箱冷藏半小时。2、将油心材料混合揉成...
自制
的曲奇
酥皮
月饼
答:
材料:低筋面粉150g、黄油75g、糖粉25g、蛋液15g、淡奶油18g蔓越莓芋泥馅:芋头250g、糖适量、炼乳适量、蔓越莓适量(甜度可以根据自己的喜好调整,喜欢酸甜重一点的蔓越莓可以多一点)步骤:1.黄油+糖粉打发至看不见糖分,整体顺滑的状态就好2.加入淡奶油打发至完全吸收3.加入蛋液打发至白乳化状态4.低...
两个蛋清,做出酥脆可口的小零食,入口即溶,老人孩子都爱吃
答:
实际上,这种小点心有一个很好的名字,叫做
酥皮
。我相信我的许多朋友都听说过。酥皮的特点是酥脆可口,在嘴里融化,看起来非常好。确实,有很多超市出售酥皮。,但是酥皮中的味道非常甜,最好在家
自制
。在家做蛋白酥皮时,我会在里面放些糖,这样就有点甜了,只要你家里有鸡蛋和糖,就将其加到烤箱中...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜