家常的小腌菜有哪些?答:黄瓜,辣椒清脆可口,非常下饭,是一道简单而又好吃的家常小咸菜。 小腌菜,爽口又开胃,今天来分享3道家常小腌菜的做法。准备食材配料 黄瓜、生姜、大蒜、小米辣、盐、老抽、酱油、醋、白糖 具体制作步骤 第一步:黄瓜洗干净,改刀切成小长条,放入碗中,加入多一点的盐,抓拌均匀腌制5分钟,加入清水,淘洗干净,捞出挤...
谁能给我一些家常菜谱啊?要详细点哦答:介绍几个简单的菜和面食,供参考: (一)做菜: 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末...