77问答网
所有问题
当前搜索:
大鲤鱼怎么去腥
鱼
怎么去腥
? 河鱼腥味特别重,好难闻!!!帮帮我!!请求!!请求!!求求!1...
答:
方法很多 先从做鱼前处理 杀鱼:一般对付杀活鱼,必须先用用刀身猛击鱼头,使其晕厥;并从鱼鳃处放血,使鱼肉中的毛细血管不会吃进鱼血。尽可能地放尽血。这样做出来的鱼肉比较洁白,
腥味
少,反之肉色暗淡,腥味较重。
鲤鱼
背上两边在两条白筋,这是制造特殊腥气的东西,宰杀时注意把这两条白筋抽掉...
做鱼之前
怎么
腌制
去腥味
答:
2、给鱼
去腥
方法二:去掉鱼牙。鱼牙很腥,做鱼之前必须去掉,而这点也是往往被忽略的重要环节。使之做出的鱼腥味很重,让美味大打折扣。去除鱼牙只要顺着鱼头部位一推鱼牙就可以去掉了。3、给鱼去腥方法三:给鱼“洗澡”。鱼收拾干净后一定要多用清水冲洗,也就是给鱼“淋浴”。冲过水的鱼还要给...
用什么方法可以去鱼
腥味
?
视频时间 01:25
鲤鱼
的
腥味
,用葱姜水能不能去除?
答:
首先第1个窍门就是鲫鱼在下锅之前,我们一定要去掉鲫鱼的咽喉齿,很多人都知道鲨鱼的时候必须要把鱼鳞刮掉,而且要去掉内脏,但其实很少有人知道,也要去掉鱼的咽喉齿。咽喉齿其实就在于鳃的后面,实际上就是鱼咽喉那边的牙齿。只要把这边的牙齿去掉,那么做出来的鲫鱼就没有什么太大的
腥味
,而且做出来...
鱼
怎么去腥味
做鱼的技巧大全
视频时间 00:34
鱼要
怎么去腥
啊
视频时间 00:15
鱼
怎样去腥味
?
视频时间 00:15
处理鱼的时候
怎么
做,保证你吃到的鱼肉没有一丝
腥味
呢?
答:
把4个
去腥
流程都做到位了,你吃的鱼就没有腥味了,给大家分享一道清炖
鲤鱼
的做法吧,肉质鲜嫩,健脾开胃下饭菜。食物提前准备:4指宽鲫鱼一尾,小辣椒一个,青椒2个,大部分蒜两半,姜片一小块,盐适量,耗油一勺,生抽酱油一勺,老抽王一勺,味精少量,米酒二勺,白胡椒粉少量 清炖鲤鱼的做法鲫鱼...
鲤鱼怎么
弄好吃
视频时间 00:47
鱼
怎么去腥味
好?
答:
主料:海梭鱼1000g、金华火腿50g 辅料:细香葱适量、姜适量、红尖椒适量、黄酒适量、盐适量、鱼露适量 1、将鱼洗净切成2厘米厚的段状;2、取一容器,倒入黄酒;3、再倒少许的鱼露;4、再加入盐,并冲入清水调成淡盐咸水,将鱼段放入盐水中,盖上保鲜膜,放在冰箱里腌制3小时以上,中间将鱼翻一次身...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜