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大酱发霉的处理方法
发霉的
单饼放了好几天没事吗
答:
吃不了了单饼,传统面食,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、
大酱
食用,是山东高密代表食物。发霉就是坏了,吃不了了>发霉是一个汉语词汇,拼音是fā méi,意思是有机物因霉菌生长而变质、变色。语出周而复《上海的早晨》第四部四八:“定睛一看,原来是一箱子
发霉的
...
东北
大酱
怎么做味道极佳?
答:
东北
大酱
,又称东北豆瓣酱,是中国东北地区特有的一种调味品,以其独特的风味和醇厚的口感深受人们喜爱。要做出味道极佳的东北大酱,需要精选原料、严格控制发酵过程,并且在烹饪时注意火候和调味。以下是制作东北大酱的详细步骤:选料:优质的黄豆是制作大酱的基础。选择新鲜、无虫蛀、无
霉变的
黄豆,清洗干净...
自制东北
大酱的
过程有什么注意事项?
答:
东北
大酱
,又称东北豆瓣酱,是中国东北地区特有的一种调味品,以其浓郁的酱香和独特的风味而闻名。自制东北大酱是一个需要耐心和细心的过程,以下是一些注意事项:选材:选择优质的黄豆是制作东北大酱的第一步。应选用新鲜、无虫害、无
霉变的
黄豆,以确保酱的质量和口感。浸泡:将黄豆清洗干净后,需要充分...
东北
大酱
块子发酵好后是什么味道?
答:
东北
大酱
块子发酵后。应该是鲜香味道非常不错
食物
发霉
高温能杀死吗,食物发霉加热能不能吃
答:
1、不知道你有没有看过《舌尖》,里面有一种食品叫毛豆腐,它就是
霉菌
、酵母菌共同发酵的结果,所以我不能一刀切的的告诉你“不能吃”2、中国传统以霉菌发酵的食物很多,它们是几千年智慧的结晶。古人在如何控制微生物生长积累了大量的经验,才有了今天的美食。3、排除了古已有之的美食,我想说其他...
大酱
怎么制作
答:
就是一根木棒下面订了一块板)每天捣(一定要),把沫子盛出来丢掉,每天弄酱会变的很细。4、等酱发了就可以吃了。
大酱的
吃法有很多,可以摘洗一些新鲜的蔬菜,如小葱、生菜、小白菜或香菜等,还有豆制品如大豆腐、干豆腐等,直接蘸酱来吃,也可以用农家大酱做鸡蛋酱。
一般什么时候开始做
酱
块子?
答:
一般二月份做酱块子。二月份的气温和环境都适合空气中菌群繁殖,有利于发酵。如果气温太高,容易腐败,
发霉
长毛。东北
大酱
指的是东北特有的一种酱料,东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做得比较多
的方法
,但现在比较流行的只有豆瓣酱,所以一般所谓的东北大酱对现代人来说就是豆瓣酱。大酱可以调节食物的咸淡,...
酱油长毛还能吃吗
答:
酱油长毛不能吃。1、食用酱油酱油易
霉变
,在夏日一定要注意密闭低温保存。2、
发霉
变质的酱油不能吃。3、服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时,应禁止食用酱油烹制的菜肴,以免引起恶心、呕吐等副作用。
韩国的
大酱
有保质期吗 ?如果有 那为什么韩国电影里有出现酱缸 都是放...
答:
本来就是发酵制品,不
发霉的
话,应该可以保存很久。不过超市里卖的肯定是有保质期的。 to_southwhy | 发布于2012-10-10 举报| 评论 0 0 肯定有保质期啊,发酵过了总是不好的,亚硝酸盐太多,会中毒的吧~~~ 蓝色小院 | 发布于2012-10-10 举报| 评论 0 0 保存
方法
好的话可以放很久。 唯香丿薰...
大酱
不发放个干馒头要不要掰开?
答:
放干馒头最好放一个长了绿色菌毛的,没有
发霉的
馒头放了也没用,要的是霉菌
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