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大烩菜一般都有什么菜
今天杀鸡的时候在肚子里看到的,谁知道这个是
什么
??
答:
粤菜中鸡油的炼制方法与前面的三种均有差别,因为它加入了大量色拉油和呈香配料同锅炼制。这种方法的最大特点是:香味足,无
一般
鸡油的油腻味,无论是用于高档鲍翅菜、普通羹汤、
烩菜
的打明油(或称包尾油),还是用作清炒、鲜熘的底油,以及清蒸、白灼类菜式的淋热油,效果都很好。鸡油没多少营养,...
?开斋节的习俗开斋节的文化内涵
答:
开斋节到来时期,基本每家每户
都会
准备馓子、油香、课课、花花,这些全部都是富有特色,并且有传统的美食。除此之外还需要准备杀鸡宰羊,还需要做一些凉粉、
烩菜
等,这些也并非全部都是自己品尝,还会送给亲朋好友,彼此之间问候。在节假日的第1天和第2天已婚或者是未婚的女婿,全部都需要去拜访自己的岳...
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