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多年的老母鸡怎么能炖烂
怎样才能
把
老母鸡炖
的很烂
答:
用料:母鸡半只、鲜虫草花100克、鲜姬松茸8朵、红枣、枸杞50g、生姜50g 1、准备新鲜的虫草花和姬松茸(如果是干的需要提前半小时泡发),洗净控干备用 2、准备红枣和枸杞 3、半只
老母鸡
清洗剁块,加葱姜料酒焯水捞出洗净,放入高压锅,加五六片姜片,倒入热水没过鸡肉,高压锅上汽煮二十分钟 4、二十...
老母鸡怎么炖
肉才烂,熟的快
答:
先焯一下水,再
炖煮
,即可。下面介绍做法:准备材料:新鲜石斛20克、
老母鸡
半只、枸杞10克、泡发好的竹荪50克、海盐适量、姜片五片 制作步骤:1、鸡剁成块,下开水锅焯水后洗净。石斛去叶子,切小段 2、将清水1.8L,鸡块,竹荪,以及石斛放入砂锅。大火烧开转小火慢炖1.5小时 3、小火慢炖 4...
在没有高压锅的情况下,
怎么
把
老母鸡炖烂
?
答:
炖老
鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火
煮炖
,就会煮得
烂
熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口。
鸡肉
怎么炖
容易烂
答:
鸡肉是我们生活中比较常见的一种肉类食物,口高细腻、营养丰富,不管是用来直接炒制还是用来
炖煮
都是非常不错的,但是很多人在炖鸡肉的时候,会发现它不管
怎么样
都炖不烂,香味也差上很多,那么我们要
怎么炖
鸡肉才容易烂呢 要想鸡肉容易
炖烂
,我们要选择
老母鸡
,且在宰杀老母鸡的时候,可以给鸡灌一点...
怎么炖老母鸡
汤好吃又简单
答:
炖
老母鸡
的锅也是有讲究的,如果使用炒菜的锅是很难
炖烂
的,一般两三个小时过去了,老母鸡肉还是硬硬的,而如果选择电压力锅炖的话,会很快炖烂的。小贴士 炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋,这样不仅能叫鸡肉快速软烂,还可以让汤的味道更加鲜美。为了叫老母鸡快速软烂,不能用普通的炒锅...
老母鸡
汤
的炖
法
答:
步骤三:砂锅内放入竹网(放入竹网的目的是为了让鸡
炖
的时候不会粘锅),放入
老母鸡
和鸡油、鸡胗、鸡肝、鸡心一起放入(有的人可能不想放入鸡油也可以不放,放多了喝起来确实腻人)。步骤四:最后一步放入清水(水要盖过鸡身许多才行),然后加入生姜葱,盖上砂锅盖,转中火烧开,撇去浮沫,转微...
老母鸡
,用什么
可以炖烂
答:
老母鸡
一般是炖汤最佳放点火腿姜葱盐用三个小时文火慢
炖
就很美味了。而且很烂熟了。红烧的话有点浪费哦其实不管什么方法做只要时间要长点就烂了不建议用高压锅味道差远了
怎样炖老母鸡
比较省时又烂
答:
炖老母鸡的制作材料:主料:母鸡1000克 调料:姜150克,料酒20克,盐5克 教您
炖老母鸡怎么
做,如何做炖老母鸡才好吃 1. 老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备用;2. 姜去皮切厚片;3. 将鸡放入炖盅内,上铺放姜片少许盐,洒入料酒,...
炖老母鸡
用什么方法熟的快
答:
把鸡洗净后,凉水起锅,放入
老母鸡
,待水开后撇去血沫,捞出母鸡,再添新水,放入葱姜和老母鸡,大火烧开换成小火,小到汤水慢慢冒泡不要翻搅锅底最好垫上避子以免抓锅,如还有血沫当即撇掉,最好用砂锅来炖,鲜味才不会流失,母鸡
炖烂
调味,只放盐什么也不要放点一点料酒即可! 飞水 任何...
土
老母鸡怎么炖
好吃
答:
用料 土
老母鸡
1只 香菇按自己喜好添加 姜小的一只 枸杞一把 红枣4颗左右 料酒适量 盐按个人口味添加 步骤 1 鸡切块洗净,锅内放水烧开,下鸡煮一分钟绰水捞出鸡肉冲洗干净。2 锅洗净,姜切片,开火热锅倒一点点油,(一点点够了!鸡本身油多)。下姜炒出香味后放入鸡肉,一起翻炒,一分钟...
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