饮食卫生常识有哪些答:编辑本段夏季饮食卫生知识 一、不让饭菜馊坏变质天热饭菜烧多了,吃不完,如果放置时间过长,细菌大量繁殖,促使食物迅速出现发粘馊坏,吃了引起腹泻、腹痛等胃肠道疾病。因此,最好不要剩余饭菜,如果剩下的,先要烧透,再放到冰箱里保鲜好,无冰箱的,放在阴凉透风的地方,吃前一定要回锅烧透,不让变质。 二、凉拌菜的...
夏天的小知识答:2.夏季安全常识 夏季,贮存的米面易生虫,可用花椒、小茴香二把,用纱布包好放在盛米的缸里,盖紧缸盖,贮存的米面等就不易生虫了。夏季,买回的生肉,用浸过醋的湿布包起来,可以保鲜一昼夜。夏季,酱油容易变质,剥几瓣生大蒜放入瓶里,酱油既不发霉,也不会再有怪味了。夏天,熬猪油时,先切二至三片生萝卜放在盛...